Test TZS First Austria 6L : le multicuiseur pas cher qui fait le job (si tu bricoles un peu)

Je cherchais un truc simple pour remplacer ma vieille cocotte-minute et mon cuiseur à riz basique. Marre d’avoir trois appareils qui prennent de la place pour, au final, faire toujours les mêmes plats. Je suis tombé sur ce TZS First Austria un peu par hasard, marque que je ne connaissais pas du tout. Le prix était raisonnable, les avis globalement bons, donc je me suis dit : ok, je tente. Je l’ai utilisé presque tous les jours pendant deux semaines pour voir ce qu’il avait dans le ventre : riz, lentilles, bœuf bourguignon, soupe, vapeur, un peu de tout.

Au début j’étais un peu méfiant : marque inconnue, manuel souvent nul sur ce genre de produits, peur de me retrouver avec un truc bruyant ou dangereux. Finalement, je peux dire que l’appareil fait clairement le job pour une utilisation familiale classique. Il n’y a rien de révolutionnaire, mais ça cuisine vite et plutôt bien, surtout quand on a compris comment contourner les limites des programmes automatiques.

Par contre, il faut être honnête : si tu cherches un appareil ultra guidé avec plein de recettes détaillées, ce n’est pas celui-là. Le manuel est léger, le petit livre de recettes est plus décoratif qu’autre chose, donc il faut aimer bidouiller un peu, tester des temps de cuisson, ajuster en fonction de ce que tu veux. Les premières fois, j’ai clairement trop cuit le riz et les légumes parce que les programmes sont assez agressifs.

En résumé pour cette intro : c’est un bon gros multicuiseur de 6L, plutôt orienté pratique que high-tech. Il fait gagner du temps, il consomme raisonnablement, mais il ne tient pas la main. Si tu es prêt à faire deux-trois essais ratés au début, tu peux en tirer quelque chose de vraiment utile au quotidien. Si tu veux du plug-and-play avec recettes détaillées comme sur un Thermomix ou un Instant Pot haut de gamme, il vaut mieux regarder ailleurs.

Vu le positionnement de la marque et les caractéristiques (6 L, 1000 W, 9 programmes, cuisson sous pression), on est clairement sur un produit à bon rapport qualité-prix. Quand tu compares avec des multicookers de marques plus connues qui proposent la même capacité et des fonctions similaires, tu paies souvent beaucoup plus cher pour, au final, des résultats de cuisson assez proches. Là, tu fais quelques concessions sur l’ergonomie et le manuel, mais tu gardes l’essentiel : ça cuit bien et ça tient la route.

Les économies se voient surtout sur :

• La qualité du livret (très basique, peu de recettes)
• Le design un peu daté
• Le manque d’infos sur les pièces détachées

Si tu es du genre à vouloir un écosystème complet avec appli, recettes guidées, mises à jour, clairement ce n’est pas le bon cheval. Si tu veux juste un bon gros autocuiseur électrique qui fait riz, ragoûts, soupes, vapeur, sans t’exploser le budget, là ça devient intéressant.

Comparé à un Instant Pot ou à certains modèles Moulinex, tu perds un peu en confort d’utilisation (interface moins moderne, moins de modes précis, moins de support), mais tu gagnes sur le prix. Pour quelqu’un qui cuisine de manière simple et qui n’a pas besoin de 36 fonctions gadgets, c’est largement suffisant. Pour un étudiant, un couple ou une famille qui veut simplifier les repas de semaine, ça me paraît être un bon compromis.

En résumé : franchement pas mal pour le prix. Ce n’est pas parfait, il y a clairement des points faibles côté documentation et précision des programmes, mais si tu es prêt à ajuster tes temps de cuisson et à chercher des recettes sur Internet, tu en as pour ton argent.

Niveau design, on est sur quelque chose de très classique : un gros cylindre noir et gris, finition mate, avec un panneau de commande en façade. Ce n’est pas moche, ce n’est pas beau non plus, c’est juste neutre. Dans une cuisine moderne, ça ne choque pas, mais ça ne fera pas non plus objet de déco. Perso, ça me va : tant que ça cuisine bien, je ne demande pas plus. Le gabarit est quand même imposant : environ 35 x 31 x 34 cm, donc il faut lui faire une vraie place sur le plan de travail ou dans un placard bas.

La façade avec les pictogrammes est assez lisible. On voit vite quel bouton correspond à quoi, même si le look fait un peu vieillot par rapport à des multicookers plus récents. Les icônes sont claires, mais il faut quand même un petit temps d’adaptation pour se rappeler quel programme correspond exactement à quel type de cuisson, surtout au début. Une fois que tu as pris l’habitude, tu te contentes souvent de deux ou trois programmes de base.

Le couvercle se clipse bien, la poignée est large, on sent que ce n’est pas du luxe mais ça tient. Quand la pression monte, ça ne bouge pas, pas de fuite de vapeur sur les côtés chez moi. Le socle a un fond antidérapant, et ça, c’est un bon point : l’appareil ne glisse pas quand tu ouvres le couvercle ou quand tu remues la cuve. Le poids de 4,6 kg reste raisonnable pour un 6L, tu peux le déplacer sans galérer, mais ce n’est pas un petit gadget qu’on range et sort tous les jours.

En résumé, le design est fonctionnel, un peu daté mais correct. Si tu cherches un objet stylé à laisser en permanence sur le plan de travail, tu risques de rester un peu sur ta faim. Si tu veux juste un truc robuste et simple à comprendre visuellement, ça convient. Je n’ai pas eu de souci de boutons qui s’enfoncent mal ou d’écran illisible, donc sur ce point, c’est plutôt rassurant.

L’appareil mélange acier inoxydable et plastique. La partie extérieure en inox donne un côté un peu plus sérieux qu’un full plastique, mais on sent vite que ce n’est pas du haut de gamme. Les plastiques du couvercle et de la poignée font un peu "entrée de gamme", mais ils sont suffisamment épais pour ne pas faire jouet. Après deux semaines d’utilisation assez intensive (cuisson sous pression tous les deux jours, vapeur, maintien au chaud long), rien n’a bougé, pas de jeu dans les charnières ni de fissure.

La cuve intérieure est revêtue d’un antiadhésif. C’est pratique pour le nettoyage, mais comme toujours avec ce genre de revêtement, il faudra éviter :

• Les ustensiles en métal (privilégier bois ou silicone)
• Les éponges abrasives
• Les chocs thermiques trop violents

Pour l’instant, après plusieurs lavages à la main, aucun éclat ni rayure visible. Je ne la passerais pas au lave-vaisselle pour prolonger sa durée de vie, même si certains le font. Si tu comptes l’utiliser tous les jours, il faudra voir dans 1 an, mais à court terme ça inspire confiance.

Les poignées restent bien isolées pendant la cuisson, tu peux manipuler l’appareil sans te cramer les doigts. La soupape de vapeur est en plastique dur, facile à tourner et à nettoyer. Pas de sensation de pièce fragile prête à casser au premier faux mouvement, même si ce n’est pas non plus ultra premium. J’aurais aimé avoir des infos claires sur la dispo de pièces détachées (soupape, joint, cuve), mais il n’y en a pas, donc en cas de casse, ce sera sûrement galère.

Globalement, les matériaux sont cohérents avec le prix : ce n’est pas du matériel pro, mais ce n’est pas non plus du toc. Ça fait sérieux pour un usage domestique normal. Si tu veux du matériel taillé pour une utilisation en restauration intensive, ça risque d’être un peu léger à long terme, mais pour une famille qui cuisine plusieurs fois par semaine, ça me semble suffisant.

Je ne peux pas te dire ce qu’il donnera dans 5 ans, mais après deux semaines d’usage intensif, je peux déjà parler de la sensation de solidité et de la facilité d’entretien. Globalement, l’appareil donne une impression de robustesse correcte pour du domestique. Le couvercle ferme toujours aussi bien, le joint ne s’est pas déformé, et la cuve ne s’est pas marquée malgré plusieurs passages au chaud/froid. Les boutons répondent toujours correctement, pas de jeu ni de clic foireux.

Le point qui m’inquiète un peu plus sur le long terme, c’est le revêtement antiadhésif de la cuve. Comme sur tous ces appareils, c’est le maillon faible probable. Si tu fais attention (pas de métal, pas de grattoir, lavage à la main), ça peut tenir longtemps. Si tu as tendance à gratter comme un bourrin, ça va vite s’abîmer. Dommage qu’on n’ait pas d’info claire sur les pièces détachées : difficile de savoir si on pourra racheter une cuve seule ou un joint facilement dans 3 ans.

Pour le nettoyage, c’est plutôt simple : la cuve se retire, tu la laves comme une casserole. L’intérieur de l’appareil se nettoie avec un chiffon humide si ça a un peu débordé. Le couvercle demande un peu plus de soin, surtout autour de la soupape et du joint, mais rien de compliqué. En gros, en 5-10 minutes, tout est propre. Pour un appareil qui sert souvent, c’est un vrai point positif.

Je n’ai pas noté de jaunissement du plastique ni d’odeur bizarre après quelques utilisations. Pas de vapeur qui condense partout et qui abîme les meubles autour, ce qui est important si tu cuisines dans une petite cuisine. Tant que tu ne le fais pas tomber et que tu respectes les consignes de remplissage, je pense que la durée de vie sera correcte pour le prix. On n’est pas sur du matériel pro, mais pour quelques années de service régulier, ça semble bien parti.

En termes de performances globales, le combo 1000 W + 6 L est plutôt bien équilibré. L’appareil monte en pression en quelques minutes, même quand la cuve est bien remplie. Pour un ragoût avec 2 kg de viande et pas mal de liquide, j’ai compté environ 10-12 minutes pour atteindre la pression, ce qui reste correct. Une fois lancé, la température est stable, pas de variation bizarre ni d’arrêt intempestif. Je n’ai pas eu de message d’erreur ou de coupure pendant mes tests.

Côté sécurité, tu as la soupape vapeur classique, le couvercle qui se verrouille en pression, et des poignées isolées. Tant que tu respectes les niveaux max de remplissage, il n’y a pas de raison que ça parte en vrille. Je n’ai pas observé de fuite de vapeur anormale. Le seul truc à garder en tête, c’est d’éviter de se pencher juste au-dessus quand tu relâches la vapeur, ça souffle quand même bien. Mais c’est le même principe que toutes les cocottes électriques.

Pour la consommation d’énergie, difficile d’être ultra précis sans wattmètre, mais la logique de la cuisson sous pression fait que tu consommes moins longtemps qu’avec une plaque classique. Comme un utilisateur le disait, si tu coupes la cuisson dès que ça monte en pression et que tu laisses finir par inertie, tu gagnes encore plus. Sur des plats comme le riz, les pâtes ou certains légumes, j’ai clairement vu que ça chauffait moins longtemps que mes casseroles habituelles.

Le multicooker gère aussi bien la fonction maintien au chaud. Il ne se met pas à bouillir, ça reste à une température correcte pour garder le repas pendant une heure ou deux. Par contre, sur des choses sensibles (riz, pâtes, poisson), je préfère couper et réchauffer rapidement plutôt que de laisser en maintien au chaud trop longtemps, sinon la texture se dégrade.

Au final, les performances sont franchement pas mal pour un appareil dans cette gamme de prix. Ce n’est pas une bête de course avec 1500 W et 25 programmes, mais pour cuisiner vite, sans trop se prendre la tête et sans exploser la facture d’électricité, c’est un bon compromis.

Concrètement, ce TZS First Austria, c’est un multicuiseur électrique de 1000 W avec une cuve de 6 litres. Tu as 9 programmes automatiques accessibles par des pictogrammes sur la façade. En gros, tu peux faire : riz, cuisson sous pression, mijotage, vapeur, soupe, ragoûts, réchauffage, et il y a une fonction de maintien au chaud automatique. Il y a aussi un démarrage différé avec minuterie, pratique si tu veux que ton riz ou ton plat en sauce soit prêt quand tu rentres.

La capacité de 6 L est vraiment confortable. Pour donner une idée, j’ai fait sans problème :

• Un bœuf bourguignon pour 5 personnes avec accompagnement
• Du riz pour 6-7 portions en une seule fournée
• Une grosse soupe de légumes pour deux jours

La cuve est annoncée comme antiadhésive et amovible, et oui, ça ne colle pas si tu mets un minimum de liquide. J’ai testé un risotto un peu épais, ça a légèrement accroché sur le fond après maintien au chaud prolongé, mais rien de dramatique, ça part bien au lavage.

Dans la boîte, tu as le strict minimum : le multicuiseur, la cuve, une cuillère en plastique et un gobelet doseur. Il y a un livret, mais il est assez basique, avec très peu de recettes ou alors vraiment pas détaillées. Pour quelqu’un qui débute complètement en cuisine, ça peut être frustrant. Pour quelqu’un qui a déjà utilisé une cocotte-minute ou un autre multicuiseur, ça passe, mais on sent que la marque n’a pas mis l’effort là-dessus.

Au niveau fonctionnalités, ce n’est pas un robot cuiseur, ça ne mélange pas, ça ne pèse rien, ça ne coupe rien. C’est juste un autocuiseur électrique multi-programmes. Si tu gardes ça en tête, tu ne seras pas déçu : il chauffe, il met sous pression, il maintient au chaud, point. La promesse est simple et, là-dessus, il est plutôt cohérent.

Sur la partie efficacité pure, rien à dire : ça chauffe et ça cuit vite. Avec 1000 W et la cuisson sous pression, les temps sont bien réduits par rapport à une casserole classique. Par exemple, j’ai fait :

• Riz blanc : 4-5 minutes sous pression + temps de montée/descente = environ 15 minutes au total
• Lentilles corail : 3 minutes sous pression, nickel
• Bœuf bourguignon : 30 minutes sous pression, viande bien tendre
• Soupe de légumes : 10 minutes sous pression, tout est fondant

Là où ça se complique un peu, c’est que les programmes sont assez agressifs. Plusieurs utilisateurs Amazon le disent, et je confirme : si tu suis bêtement certains programmes, tu te retrouves avec des aliments trop cuits. Pour le riz et les légumes, j’ai vite pris l’habitude de couper la cuisson dès que ça monte en pression et de laisser finir par inertie, comme indiqué dans un des avis. Ça marche bien et ça évite de se retrouver avec de la purée.

Pour les plats en sauce et les soupes, par contre, c’est parfait. Tu balances tout, tu lances la cuisson sous pression, tu laisses faire, et tu as un résultat bien cuit, avec des viandes tendres. Le mode maintien au chaud est pratique, mais il a tendance à continuer un peu la cuisson, donc à éviter sur les trucs fragiles (riz, pâtes). Pour réchauffer, ça fonctionne aussi, mais il faut penser à bien remuer en fin de cycle pour homogénéiser la température.

Au niveau bruit et odeur, ça reste raisonnable. Quand la vapeur s’échappe, ça souffle un peu mais rien de dramatique, et surtout il n’y a pas les gros sifflements stressants des vieilles cocottes-minute. Les odeurs restent contenues, ça ne parfume pas tout l’appart comme un four ouvert. Pour un usage quotidien, c’est plutôt agréable.

Donc sur l’efficacité : rien d’exceptionnel mais efficace. Ça fait gagner du temps, ça cuit bien, mais il faut apprivoiser les programmes et ne pas hésiter à les couper avant la fin pour certains aliments. Une fois que tu as trouvé tes réglages perso, l’appareil devient vraiment pratique pour les repas de semaine.