Test NutSmart de Cuisinart / MYBOTV : la machine à lait végétal qui simplifie le quotidien (avec quelques limites)

J’ai testé cette NutSmart / MYBOTV pendant un peu plus de deux semaines, en gros tous les matins et quelques soirs pour des chocolats chauds. À la base, je voulais surtout arrêter d’acheter des briques de lait d’avoine à 2–3 € pièce, avec une liste d’ingrédients longue comme le bras pour au final 10 % d’avoine dedans. Là, l’idée c’est simple : tu mets de l’eau, tes amandes ou ton avoine, tu appuies sur un bouton et t’as ton lait maison. Sur le papier, ça coche pas mal de cases pour quelqu’un qui boit du végétal tous les jours.

Concrètement, je l’ai utilisé pour : lait d’avoine pour le café, lait d’amande pour le muesli, une version un peu sucrée au sirop d’érable pour les enfants, et deux-trois tests foireux avec du riz (je vais être honnête : le riz, c’est pas simple, ça épaissit vite). J’avais avant un blender classique + une étamine pour filtrer, donc je peux comparer avec une solution « système D » pas chère mais un peu relou à nettoyer.

Ce qui m’intéressait surtout : est-ce que ça fait vraiment gagner du temps, est-ce que la texture est correcte sans se prendre la tête, et est-ce que ça vaut le prix par rapport à un simple blender. Spoiler : ça fait le job, mais ce n’est pas magique non plus. Il faut quand même un minimum mettre la main à la pâte (ou plutôt dans les amandes).

Dans ce test, je vais rester terre-à-terre : ce qui marche bien, ce qui m’a saoulé, et pour quel profil d’utilisateur je trouve que cette machine a du sens. Si tu cherches un avis très « cuisine », précis sur le goût, la texture, l’entretien au jour le jour, tu devrais t’y retrouver. Si tu veux qu’on te dise que c’est révolutionnaire, ce n’est pas ici.

Niveau goût, il faut bien comprendre un truc : la machine ne fait pas le goût à ta place. Elle mixe ce que tu mets dedans. Donc si tu fais un lait d’avoine avec juste avoine + eau, sans sel, sans sucrant, sans rien, forcément ça va être assez neutre, presque fade. Moi, j’ai fini par ajouter systématiquement une pincée de sel et parfois un peu de sirop d’érable ou une datte pour arrondir le goût. Là, franchement, j’ai bien aimé. C’est plus « brut » que les laits du commerce, mais tu sens ce que tu as mis dedans, sans arrière-goût bizarre.

Pour la texture, comme je disais, avoine et cajou s’en sortent bien. Tu as un lait assez épais si tu charges un peu en matière première, ce qui est plutôt agréable dans un café latte. Dans un muesli, c’est pareil, ça fonctionne bien, ça nappe un peu. Sur l’amande, c’est bon mais il reste parfois un peu de pulpe. Ça ne m’a pas dérangé dans le bol de céréales, mais dans un café, tu peux sentir quelques petits grains au fond. Si tu es très sensible à ça, soit tu filtres, soit tu diminues un peu la quantité d’amandes.

Comparé aux briques du commerce, le goût est plus simple, plus direct. Pas d’arômes ajoutés, pas de sucres cachés, donc au début, tu peux avoir l’impression que c’est « moins bon » juste parce que tu es habitué à des produits très travaillés. Après quelques jours, je me suis fait au goût maison, et j’ai même trouvé que certaines briques du commerce avaient un côté un peu trop sucré ou artificiel en comparaison. Pour les enfants, par contre, j’ai dû ajouter un peu plus de sucrant pour qu’ils accrochent.

En résumé, sur le goût, je dirais : potentiel très bon, mais ça dépend de toi. Si tu es prêt à ajuster les proportions, mettre une pincée de sel, tester deux-trois variantes, tu peux obtenir un résultat franchement pas mal. Si tu veux un truc calibré parfaitement dès le premier essai, tu risques d’être un peu déçu au début. La machine aide surtout sur la texture et la rapidité, pas sur la recette magique.

Sur le rapport qualité-prix, il faut regarder ça froidement. Ce n’est pas un petit gadget à 30 €, on est sur un appareil qui se place dans la gamme des blenders milieu de gamme spécialisés. En face, tu as deux options : soit tu continues à acheter des briques de lait végétal, soit tu fais du lait maison avec un blender classique + filtre. Si tu bois du lait végétal une fois par semaine, honnêtement, l’investissement ne vaut pas le coup. Si tu en bois tous les jours, là la question se pose vraiment.

En coût matière, faire 1 L de lait d’avoine maison revient nettement moins cher qu’une brique du commerce, surtout si tu achètes l’avoine en vrac. En quelques mois, tu peux commencer à amortir la machine, surtout pour une famille qui consomme beaucoup. Là où la machine devient intéressante, c’est sur le gain de temps et la simplicité par rapport au combo blender + étamine. Tu mets tout dedans, tu lances, tu rinces, basta. Pas de sac à lait à essorer, moins de vaisselle, moins de manipulations.

Par contre, il ne faut pas se mentir : tu peux obtenir un résultat très proche avec un bon blender classique, surtout si tu as déjà un modèle correct chez toi. La différence, c’est surtout le côté « tout-en-un » et les programmes pensés pour ça. Donc si tu es déjà équipé, le gain est moins énorme. Si tu pars de zéro et que tu veux te mettre sérieusement aux laits végétaux maison, là, le produit se défend plutôt bien.

Pour moi, le bon profil, c’est : quelqu’un qui boit du lait végétal quasi tous les jours, qui en a marre des briques chères et des additifs, et qui veut un truc simple à utiliser sans se lancer dans des recettes compliquées. Si tu es dans ce cas, le rapport qualité-prix est franchement pas mal. Si tu es juste curieux et que tu penses l’utiliser une fois par mois, garde ton argent ou prends un blender basique, ça sera plus logique.

Niveau design, on est sur du blanc assez classique, qui se fond bien dans une cuisine moderne. Ça ne fait pas jouet, ça fait plutôt petit électroménager sérieux, dans la lignée de ce que fait Cuisinart d’habitude. Par contre, les infos Amazon mélangent un peu les marques (Cuisinart / MYBO TV / MYBOTV), donc ça fait un peu bizarre au début. En vrai, une fois sur le plan de travail, tu t’en fiches de ce qui est écrit sur la fiche, mais ça peut surprendre à l’achat.

Les dimensions, 35 x 25 x 28 cm, ça ne paraît pas énorme sur le papier, mais en vrai, ça prend une demi-case de plan de travail. Si tu as déjà un robot, une cafetière, un grille-pain, tu vas devoir choisir qui reste dehors. Moi, j’ai fini par lui faire une place fixe, parce que le ranger/ressortir à chaque fois, c’est vite chiant. Le poids est correct, ni trop léger (ça ne bouge pas quand ça tourne), ni trop lourd à déplacer si tu dois le bouger ponctuellement.

Les boutons sont assez clairs, avec des pictos pour les différents programmes. Pas besoin de lire le manuel pendant trois heures, tu comprends vite quel bouton appuyer pour du lait froid, du lait chaud, ou un mixage plus long. Le couvercle se clipse bien, on sent que ça ferme correctement, je n’ai pas eu de fuite pendant le mixage. Le bol est gradué, ce qui aide pour l’eau, mais moins pour la quantité de graines/céréales, là encore il faut un peu d’expérience.

Le seul truc qui m’a un peu gêné, c’est que la machine est assez haute avec le couvercle, donc sous un meuble haut, ça peut être limite pour ouvrir/fermer confortablement. Si tu as une cuisine avec peu de hauteur entre le plan de travail et les meubles, pense à vérifier. Globalement, niveau design, je dirais : sobre, fonctionnel, pas moche, mais encombrant. Ça ne fera pas tourner les têtes, mais ça ne fait pas cheap non plus.

Je ne peux pas juger de la durabilité sur plusieurs années avec seulement deux semaines de test, mais je peux au moins parler de la sensation de solidité et de l’entretien au quotidien. Le bloc moteur semble bien construit, ça ne vibre pas dans tous les sens, et je n’ai pas senti de surchauffe même après plusieurs utilisations enchaînées (trois laits d’affilée un dimanche matin, par exemple). Les plastiques ne font pas cheap, mais on n’est pas non plus sur du matériel pro : ça reste un appareil de cuisine grand public.

Un point qui m’a un peu dérangé, c’est l’information inexistante sur les pièces détachées. Sur la fiche, ils disent clairement que la dispo des pièces détachées est « information indisponible ». Ça veut dire que si un jour le bol se fissure ou que le couvercle prend un coup, tu ne sais pas trop si tu pourras le remplacer facilement. Pour un appareil qui n’est pas donné, c’est un peu moyen. J’aime bien savoir que je peux changer un joint ou un bol sans tout jeter.

Pour le nettoyage, c’est un point important parce que c’est ça qui va faire que tu utilises la machine souvent ou que tu la laisses prendre la poussière. Le rinçage rapide juste après usage se fait bien : tu mets de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle, tu relances un court mixage, tu rinces et c’est bon pour la plupart des utilisations. Si tu laisses sécher la pulpe d’avoine ou d’amande au fond, par contre, ça colle et tu dois frotter un peu plus. Donc clairement, mieux vaut rincer tout de suite après.

Au bout de deux semaines, aucun jeu dans le couvercle, pas de rayures majeures, rien qui laisse penser que ça va tomber en morceaux rapidement. Mais sans recul sur plusieurs mois et sans garantie claire sur les pièces, je resterais prudent. Je dirais que ça donne une impression de solidité correcte pour un usage domestique régulier, à condition de ne pas le maltraiter et de le nettoyer correctement. Si tu es du genre à faire tomber tes appareils ou à les surcharger, ce n’est peut-être pas le produit le plus rassurant à long terme.

Sur la fiche, ils mettent en avant les 15 000 tr/min et la boisson prête en 60 secondes. Alors oui, ça mixe fort, tu entends bien le moteur partir, et pour de l’avoine ou des noix de cajou, tu obtiens assez vite une texture homogène. Par contre, dire que tu as une boisson « prête » en 60 secondes, c’est un peu optimiste. Entre le temps de mettre l’eau, peser un minimum tes ingrédients, lancer le bon programme et ensuite verser/nettoyer, on est plus sur un processus de plusieurs minutes. Ça reste rapide, mais ce n’est pas non plus un claquement de doigts.

En termes de résultat, sur lait d’avoine, franchement, c’est plutôt propre. J’ai testé avec 80–100 g d’avoine pour 1 L, et la texture est assez lisse. Il reste parfois un léger dépôt au fond après quelques minutes, mais un petit coup de cuillère et c’est reparti. Pour le lait d’amande, c’est un peu plus granuleux si tu ne filtres pas du tout, surtout si tu mets beaucoup d’amandes. Tu peux boire tel quel si tu n’es pas difficile, mais si tu aimes un truc bien lisse, un petit filtrage à la passoire fine ou étamine reste un plus. Donc la promesse « sans effort » est un peu exagérée selon ton niveau d’exigence.

Pour ce qui est des boissons chaudes, j’ai fait quelques chocolats chauds au lait d’avoine directement dans la machine. Le mélange et le chauffage se font bien, tu obtiens une boisson homogène, sans gros morceaux de cacao. Par contre, la machine n’est pas une bouilloire, donc tu n’as pas un truc brûlant qui fume : c’est chaud, suffisant pour boire tout de suite, mais pas bouillant. Certains vont aimer (pas besoin d’attendre que ça refroidisse), d’autres trouveront que ça manque d’un cran en température.

Globalement, niveau performance, je dirais que la machine fait le job pour les laits classiques (avoine, amande, cajou, soja si tu sais le gérer). Pour le riz et certains mélanges plus épais, ça peut vite devenir pâteux et tu dois ajuster les quantités et éventuellement relancer un programme. Ce n’est pas la machine miracle où tout marche du premier coup sans réfléchir, mais une fois que tu as trouvé deux-trois recettes qui te conviennent, ça devient assez routinier.

Sur la fiche produit, ils annoncent un truc assez clair : machine à lait végétal 100 % naturel, 1,2 L de capacité, boissons prêtes en 60 secondes, et jusqu’à 15 000 tr/min pour la puissance. En gros, c’est un blender un peu spécialisé pour faire des laits végétaux, avec plusieurs programmes pour chaud/froid et quelques recettes type latte, chocolat chaud, etc. On est sur un format de petit électroménager de plan de travail, pas minuscule mais pas énorme non plus : 35 x 25 x 28 cm, ça prend quand même une vraie place si ta cuisine est déjà bien chargée.

Le discours « sans additifs, sans sucres cachés » est vrai… mais normal : c’est toi qui mets tes ingrédients, donc à moins de rajouter toi-même du sucre, il n’y en a pas. Là où c’est plus intéressant, c’est la capacité de 1,2 L. Pour moi, ça fait en gros : 2 grands cafés lattés + un bol de céréales, ou de quoi tenir la matinée à deux. Si tu es seul·e, tu peux facilement faire un litre et garder au frigo pour le lendemain, ça tient bien une journée voire deux si tu n’es pas trop regardant.

Dans la boîte, rien de fou : la machine, le bol, le couvercle avec le bloc moteur/lame, un petit manuel (pas hyper détaillé mais suffisant pour démarrer) et un câble. Pas de recette papier très développée, il faut un peu improviser ou chercher sur internet pour les proportions idéales. J’aurais bien aimé un tableau clair « 1 L = X g d’amandes / avoine » pour chaque type de lait, là tu bidouilles un peu au début.

Globalement, la promesse principale, c’est : « tu remplaces les briques du commerce par du fait maison en 1 minute ». Dans les faits, entre le dosage, le programme, le nettoyage, on est plus proche des 5–10 minutes, ce qui reste correct mais il ne faut pas s’attendre à un truc instantané sans aucune manip. Ça reste un appareil pratique, mais ça demande un minimum d’organisation si tu es pressé le matin.