Combien coûte une cuisson au four, à l’air fryer, au micro-ondes ou à la mijoteuse ? Un calculateur qui compare 14 appareils au prix du kWh que vous choisissez.
Combien coûte réellement une cuisson ? Renseignez le prix de votre kWh, le tableau classe les appareils du moins cher au plus cher. Toutes les valeurs sont modifiables : ce sont des ordres de grandeur, pas des vérités.
Le taux de fonctionnement tient compte du fait qu’un appareil à thermostat ne tire pas sa puissance en continu : un four régule autour de 50 à 70 % du temps une fois chaud, une bouilloire tire 100 %.
Cuire un plat — appareils comparables
| Appareil | Puissance | Durée | Fonct. | kWh | Par cuisson | Par an |
|---|
Autres usages du quotidien — hors comparaison
Ces appareils ne font pas le même travail qu’un four : ils figurent ici pour situer les ordres de grandeur, pas pour être classés avec les précédents.
| Appareil | Puissance | Durée | Fonct. | kWh | Par usage | Par an |
|---|
Comment le calcul est fait
Le coût d’une cuisson vaut : puissance (kW) × durée (h) × taux de fonctionnement × prix du kWh. Le coût annuel multiplie ce résultat par le nombre d’utilisations hebdomadaires, fois 52.
Deux précisions honnêtes. D’abord, la puissance affichée sur la plaque signalétique est un maximum : seuls les appareils sans régulation, comme une bouilloire, la tirent en permanence. Ensuite, les durées proposées sont des durées typiques pour un plat courant, préchauffage compris pour les fours ; votre usage réel peut s’en écarter, d’où les champs modifiables.
Ce que le tableau montre presque toujours
L’écart ne vient pas de la puissance mais de la durée et du volume à chauffer. Un four de 2 000 W qui chauffe 60 litres d’air pendant une heure coûte bien davantage qu’un air fryer de 1 500 W qui chauffe 5 litres pendant vingt minutes. C’est pourquoi un petit appareil dédié bat presque toujours le grand four sur une portion unique… et perd dès qu’il faut le faire tourner trois fois de suite.
La mijoteuse renverse l’intuition dans l’autre sens, et c’est le résultat le plus contre-intuitif du tableau : 250 W paraissent dérisoires, mais tirés sept heures sans jamais couper, ils totalisent 1,75 kWh — davantage qu’un four de 2 000 W qui régule à 60 % pendant une heure (1,20 kWh). La faible puissance ne fait pas la faible consommation : c’est le produit des deux qui compte. On choisit une mijoteuse pour le résultat en cuisine et pour ne pas surveiller, pas pour l’économie d’électricité.
Les limites de ce calculateur
Il ne mesure que l’électricité consommée. Il ignore le prix d’achat de l’appareil, sa durée de vie, la place qu’il occupe et le résultat en cuisine — qui restent les vrais critères de choix. Un air fryer moins cher à l’usage ne remplace pas un four pour un gratin de six personnes.