Sécurité et Normes
•
Blog
Sécurité et Normes
Sécurité électrique, matériaux au contact des aliments, revêtements : ce qu'imposent les normes et ce qu'elles ne garantissent pas.
Une rubrique factuelle, sans alarmisme ni minimisation.
À la une
Les derniers articles
Ce qu'une norme couvre
Le marquage réglementaire atteste la conformité à des exigences de sécurité électrique et de compatibilité des matériaux au contact alimentaire. Il ne dit rien de la qualité de cuisson ni de la durée de vie : ce sont deux sujets distincts qu'on confond souvent.
Revêtements et substances
La question des revêtements sans PFAS revient constamment dans les recherches de nos lecteurs. Nous indiquons la nature du revêtement quand le fabricant la publie, et nous écrivons qu'elle est inconnue quand elle ne l'est pas, plutôt que de supposer. Voyez notre sélection d'air fryers où ce critère est désormais déterminant pour beaucoup d'acheteurs.
Sécurité à l'usage
Les surfaces chaudes accessibles, la stabilité de l'appareil et la protection contre la surchauffe comptent davantage au quotidien que la puissance. C'est particulièrement vrai en présence d'enfants.
Installation électrique
Un appareil puissant sur une multiprise chargée est un risque réel. Les appareils chauffants se branchent directement sur une prise murale, sans rallonge sous-dimensionnée.