Test Severin MW 7775 : un micro-ondes 3-en-1 qui fait le job sans être parfait

Je cherchais un micro-ondes assez grand pour réchauffer les plats de toute la famille, mais aussi capable de faire office de petit four pour les pizzas, gratins et quelques cuissons simples. Je suis tombé sur ce Severin MW 7775, 30 L, avec gril et chaleur tournante. Sur le papier, ça coche pas mal de cases : 3-en-1, 10 programmes automatiques, préchauffage, gros plateau tournant, le tout en inox/noir. L’idée, pour moi, c’était clairement de gagner de la place sur le plan de travail en évitant d’avoir à la fois un micro-ondes classique et un mini four séparé.

Après plusieurs semaines d’utilisation, je peux dire que ce n’est pas une révolution, mais ça fait globalement ce que ça promet. J’ai réchauffé des assiettes, décongelé de la viande, fait des pizzas, quelques gratins et même des nuggets au gril. Le micro-ondes en lui-même est assez puissant pour un usage quotidien, et la partie chaleur tournante permet vraiment de cuire plus « comme un four » que les micro-ondes basiques qui ramollissent tout. Par contre, tout n’est pas parfait, surtout côté ergonomie et lisibilité.

Concrètement, il faut accepter deux choses : 1) l’interface n’est pas la plus intuitive du marché, surtout si vous n’aimez pas les touches et sous-menus, 2) l’affichage est assez peu lisible quand il y a beaucoup de lumière dans la cuisine. Ce ne sont pas des détails pour un appareil qu’on utilise tous les jours. J’ai passé les premiers jours à jongler entre la notice et les boutons, ce qui n’est pas franchement agréable.

En résumé pour cette introduction : si vous voulez un appareil ultra simple, vous risquez de râler un peu au début. Si vous êtes prêt à passer un petit temps d’adaptation, vous avez un micro-ondes combiné plutôt complet, capable de remplacer un mini four pour pas mal de cuissons du quotidien. Ce n’est pas un produit parfait, mais pour un foyer classique qui veut un tout-en-un correct, ça se tient.

Niveau tarif, ce micro-ondes Severin MW 7775 se situe dans une zone moyenne : ce n’est pas un premier prix, mais ce n’est pas non plus dans les modèles très haut de gamme. Pour ce que j’ai vu sur le marché, un 30 L avec gril + chaleur tournante, inox, programmes auto, on est dans une fourchette qui reste raisonnable. La question, c’est surtout : est-ce que ça vaut le coup par rapport à un micro-ondes simple + un petit four séparé ?

Si vous avez déjà un bon four traditionnel et que vous cherchez juste un micro-ondes pour réchauffer des assiettes, clairement, ce modèle est un peu trop complet (et donc trop cher) pour votre usage. Un micro-ondes plus basique fera l’affaire pour moins cher, et vous n’utiliserez pas la moitié des fonctions ici. En revanche, si vous avez une petite cuisine, pas de four encastré, ou que vous êtes en location / studio / petit appart, là ça devient intéressant. Ce Severin peut faire office de micro-ondes au quotidien et de four d’appoint pour la plupart des cuissons simples (pizza, gratins, quiches, plats surgelés à gratiner, etc.).

La moyenne des avis Amazon tourne autour de 4,1/5, ce qui résume bien mon ressenti : c’est un produit globalement bon, mais avec quelques défauts d’ergonomie et de lisibilité qui l’empêchent d’être vraiment agréable à 100 %. Le rapport qualité-prix est bon si vous exploitez la chaleur tournante et le gril régulièrement. Si vous ne faites que réchauffer des cafés et des restes de pâtes, vous payez pour des fonctions que vous n’utiliserez pas.

Pour résumer : bon rapport qualité-prix pour un usage combiné micro-ondes + mini four, correct sans plus si vous cherchez juste un micro-ondes de base. Ce n’est pas le produit le moins cher, mais il propose assez de fonctionnalités et une qualité perçue correcte pour justifier l’écart par rapport à l’entrée de gamme. À condition d’accepter la prise en main un peu pénible au départ.

Visuellement, le micro-ondes est plutôt réussi. Le combo inox / noir passe bien dans une cuisine moderne comme dans une cuisine plus classique. Il fait assez massif, mais pas non plus gigantesque. Avec ses dimensions d’environ 51 x 52,5 x 33 cm, il faut quand même prévoir un peu de place, surtout en profondeur. Sur mon plan de travail, il prend clairement plus de place que mon ancien micro-ondes simple, mais je m’y attendais puisqu’il remplace aussi un mini four. Le plateau tournant de 31,5 cm permet de mettre des assiettes larges et des plats à gratin moyens sans galérer.

À l’intérieur, le revêtement est en émail, plutôt simple à nettoyer. Un coup d’éponge après quelques éclaboussures et ça repart. Par contre, comme souvent avec l’inox à l’extérieur, ça marque assez vite les traces de doigts, surtout si on a les mains un peu grasses en cuisine. Ce n’est pas dramatique, mais il faut passer régulièrement un chiffon pour garder le côté « propre » et éviter le look plein de traces.

Là où le design pêche, c’est sur l’affichage et les commandes. L’écran est peu lisible en pleine journée, surtout si votre cuisine est très lumineuse ou avec des fenêtres juste à côté. Plusieurs utilisateurs se plaignent de ça, et je confirme : pour lire certains chiffres ou symboles, je dois parfois me rapprocher ou faire un peu d’ombre avec la main. Les touches ne sont pas tactiles, ce sont des boutons classiques, mais la logique de navigation entre les modes n’est pas évidente au premier coup d’œil. Il n’y a pas de gros pictogrammes ultra clairs, donc si vous n’avez pas retenu les programmes, vous tâtonnez un peu.

En résumé, côté design pur, il est plutôt réussi esthétiquement et donne une impression de produit sérieux. Mais l’ergonomie de l’interface aurait pu être mieux pensée : un écran plus lumineux, des boutons plus clairs, et on gagnait en confort au quotidien. Ce n’est pas rédhibitoire, mais c’est le genre de détail qui fait la différence entre un appareil agréable et un appareil juste « correct » à utiliser tous les jours.

À la réception, rien à signaler de spécial : l’appareil est bien calé dans son carton, avec des renforts en mousse. Le plateau tournant en verre et la grille sont emballés séparément à l’intérieur pour éviter les chocs. Le carton est assez volumineux, donc prévoyez un peu de place pour l’ouvrir et sortir le micro-ondes sans tout faire tomber. Pour un produit de ce poids, c’est normal. Je n’ai constaté aucun choc ni rayure à l’ouverture, l’inox était propre et bien protégé par des films plastiques.

Là où ça se gâte un peu, c’est sur la notice. Plusieurs utilisateurs s’en plaignent, et je comprends pourquoi. Le texte est petit, la mise en page pas très claire, et il faut souvent passer d’une page à l’autre pour comprendre comment fonctionne tel ou tel programme. Pour quelqu’un qui a un peu l’habitude des appareils de ce genre, ça va, mais si vous n’êtes pas à l’aise avec ce type de doc, vous risquez de trouver ça indigeste. Honnêtement, j’ai dû relire certaines parties plusieurs fois pour comprendre les combinaisons de modes.

Concrètement, pour la première mise en route, on s’en sort : brancher, régler l’heure, lancer un micro-ondes simple, ce n’est pas sorcier. Mais dès que vous voulez utiliser les programmes automatiques, le préchauffage chaleur tournante ou les enchaînements de cuissons, la notice n’aide pas autant qu’elle devrait. On a parfois l’impression qu’elle a été traduite un peu à la va-vite et qu’il manque des exemples concrets d’utilisation. Un tableau clair avec « si vous voulez faire ça, appuyez sur ça » aurait été bienvenu.

En résumé, l’emballage est correct, l’appareil arrive en bon état, mais la partie documentation n’est pas au niveau de la complexité de l’appareil. Vu toutes les fonctions disponibles, Severin aurait pu faire un effort pour rendre la prise en main plus simple. Résultat : on finit par utiliser surtout les fonctions de base et quelques modes favoris, et on laisse de côté certains programmes automatiques, juste parce que c’est pénible à retenir ou à retrouver dans le livret.

Niveau construction, le micro-ondes donne une impression plutôt solide. Il pèse presque 18,5 kg, donc on n’est pas sur un petit appareil tout léger en plastique. La porte a un mouvement franc, elle ne fait pas cheap, et la fermeture est nette. Le plateau tournant en verre est épais, la grille fournie pour le gril tient bien en place et ne fait pas gadget. L’inox extérieur, malgré les traces de doigts, renvoie quand même une impression de produit un peu plus sérieux qu’un micro-ondes tout plastique d’entrée de gamme.

Après plusieurs semaines d’usage régulier (quasi quotidien pour réchauffer et 2–3 fois par semaine en mode four ou gril), je n’ai pas remarqué de jeu dans la porte, ni de bruit suspect. Le ventilateur fait un bruit normal pour ce type d’appareil, rien de choquant. Le fait qu’il continue de tourner après une cuisson en chaleur tournante montre qu’il y a un minimum de protection thermique, ce qui est plutôt rassurant pour la durée de vie des composants internes.

Maintenant, soyons honnête : on n’a pas non plus assez de recul pour parler de durée de vie sur plusieurs années. La marque Severin a bonne réputation globale et annonce une garantie de 2 ans, mais les pièces détachées ne sont annoncées que disponibles 1 an, ce qui n’est pas énorme si on pense long terme. Ça ne veut pas dire que l’appareil va tomber en panne au bout de 2 ans, mais si un composant spécifique lâche, ça risque de ne pas être simple à réparer à moindre coût.

Globalement, je dirais que la qualité perçue est au-dessus de l’entrée de gamme, sans non plus donner l’impression d’un tank indestructible. Pour un usage normal de foyer (quelques utilisations par jour, sans l’ouvrir/fermer 50 fois par heure), je ne vois rien d’inquiétant à court terme. Si vous comptez l’utiliser de manière très intensive, type petite restauration ou gros coloc qui tourne H24, je ne miserais pas forcément là-dessus comme unique four, mais pour une famille classique, ça semble tenir la route.

Sur la partie micro-ondes pure, rien à dire de spécial : 900 W, ça chauffe correctement et assez vite. Pour réchauffer une assiette de pâtes ou un bol de soupe, on est dans les temps classiques, voire un peu plus rapide que mon ancien modèle 700 W. Les 5 niveaux de puissance sont suffisants pour adapter selon ce qu’on fait (décongélation douce, réchauffage normal, puissance max pour les plats plus volumineux). Le plateau tournant assure une chauffe plutôt homogène, je n’ai pas eu de zones froides flagrantes sur des plats classiques.

Sur la partie gril, c’est convenable pour gratiner des plats, faire dorer du fromage sur un gratin ou des lasagnes, ou finir une cuisson. Pour des nuggets, cordons bleus, petites pièces de poulet, ça fonctionne aussi, mais il ne faut pas s’attendre au même rendu qu’avec un vrai four à gril très puissant. Ça croustille un peu, ça colore, mais ce n’est pas aussi sec et grillé qu’au four traditionnel. Disons que pour un usage occasionnel, ça fait le job, surtout pour deux personnes ou un petit plat.

La fonction chaleur tournante est clairement le plus gros plus par rapport à un micro-ondes classique. Pour les pizzas, j’ai eu un résultat correct : pâte pas détrempée, fromage bien fondu, bord qui commence à croustiller. Ce n’est pas au niveau d’un bon four à pizza, mais pour une pizza surgelée du soir, ça passe sans problème. Pour les gratins, quiches, petits gâteaux ou biscuits, on est sur une cuisson assez homogène, à condition de ne pas surcharger le plat. Les deux éléments de chauffe aident à répartir la chaleur, et on n’a pas un côté cramé et un côté cru.

En revanche, il faut être conscient que les temps de cuisson sont parfois un peu différents d’un four classique. J’ai dû ajuster quelques recettes : baisser un peu la température ou réduire le temps pour éviter que ça sèche trop, ou au contraire rallonger un peu pour que l’intérieur soit bien cuit. C’est le genre de truc qu’on calibre au bout de quelques utilisations. Pour la décongélation, le mode par poids est pratique, mais je trouve que ça reste un peu approximatif : sur des pièces épaisses (gros morceau de viande), il reste parfois un cœur encore un peu dur. Rien de choquant pour un micro-ondes, mais il ne fait pas de miracle non plus.

Sur le papier, ce Severin MW 7775 est assez chargé : micro-ondes 900 W, fonction gril, chaleur tournante, 5 niveaux de puissance, 10 programmes automatiques, minuteur, démarrage différé, mode décongélation par temps ou par poids, et possibilité de combiner les modes (micro-ondes + gril, micro-ondes + chaleur tournante, etc.). Pour un appareil de ce prix, la fiche technique est franchement bien remplie. On a aussi une fonction de préchauffage pour la chaleur tournante, ce qui est pratique quand on veut cuire une pizza ou un gratin sans attendre 20 minutes comme sur un gros four traditionnel.

Dans la vraie vie, au début, je me suis un peu battu avec les menus. Les programmes auto ne sont pas très parlants si vous n’avez pas la notice sous la main, et la combinaison des modes demande quelques essais. Par exemple, programmer une cuisson en plusieurs étapes (genre quelques minutes de micro-ondes puis gril) n’est pas « naturel » si vous n’êtes pas habitué à ce type d’appareil. Il faut s’habituer à la logique des touches et des icônes. Ce n’est pas impossible, mais ce n’est pas plug-and-play non plus.

Autre point pratique : on peut ajouter du temps en cours de route en appuyant sur Start, ce que certains commentaires Amazon contestaient. En réalité, ça marche, mais il faut connaître le coup. Pareil pour le fait que le ventilateur continue de tourner après une cuisson en chaleur tournante : c’est juste un refroidissement normal, pas une panne. L’affichage numérique permet aussi de programmer une heure de démarrage, ce qui peut être utile pour lancer une cuisson plus tard, mais honnêtement, je ne m’en sers pas tous les jours.

Globalement, côté fonctionnalités, c’est très correct pour un appareil de cette gamme. Le gros bémol pour moi, c’est la courbe d’apprentissage : si vous cherchez un truc ultra simple avec deux molettes (temps et puissance) comme les vieux micro-ondes, vous allez le trouver un peu lourd au début. Mais une fois qu’on a compris les 3–4 fonctions qu’on utilise le plus, ça va mieux et ça devient un appareil assez polyvalent pour la vie de tous les jours.