Test Moulinex Cookeo Touch Wifi : le multicuiseur qui fait gagner du temps sans se prendre la tête

J’ai utilisé le Moulinex Cookeo Touch Wifi pendant quelques semaines à la maison, en mode usage normal : repas du soir en semaine, un ou deux plats le week-end, rien de professionnel. Avant ça, je cuisinais surtout à la casserole + four, avec un vieux multicuiseur basique sans écran tactile. L’idée, c’était de voir si ce modèle « Touch Wifi » apporte vraiment quelque chose ou si c’est juste un Cookeo de plus avec deux gadgets connectés.

Concrètement, je l’ai utilisé pour des trucs très classiques : riz, pâtes « one pot », bœuf bourguignon, curry de poulet, légumes vapeur, quelques desserts avec le moule à gâteau fourni. J’ai aussi testé les recettes guidées depuis l’écran et l’appli, et quelques cuissons « à la main » sans suivre de recette. Bref, un usage de personne lambda qui veut gagner du temps en cuisine sans passer sa vie à lire le mode d’emploi.

Ce qui m’intéressait vraiment : est-ce que ça fait gagner du temps le soir quand t’es crevé, est-ce que c’est vraiment simple pour quelqu’un qui n’a pas envie de réfléchir, et surtout est-ce que le Wifi / l’écran tactile sont utiles ou juste des gadgets qui font grimper le prix. J’ai aussi prêté l’appareil une soirée à quelqu’un qui n’avait jamais touché un Cookeo, pour voir si c’est vraiment intuitif.

Bilan global : l’appareil fait clairement le job pour cuisiner vite et sans trop se prendre la tête. Ce n’est pas magique, ça ne transforme pas un mauvais cuisinier en chef, mais pour du quotidien simple, ça aide bien. Par contre, il y a deux-trois points agaçants (appli, bruit, encombrement) qu’il faut connaître avant d’acheter. Je détaille tout ça point par point dans la suite.

On ne va pas se mentir : ce modèle Touch Wifi est dans le haut de la gamme Cookeo, donc le prix pique un peu plus que les versions basiques. Si tu cherches juste un autocuiseur électrique sans écran tactile ni Wifi, tu peux trouver moins cher, y compris chez Moulinex. Là, tu paies clairement pour le confort d’usage : grand écran, recettes intégrées, connexion à l’appli, plus le moule à gâteau inclus.

La vraie question, c’est : est-ce que ça les vaut ? Pour moi, ça dépend de ton profil. Si tu cuisines beaucoup, que tu as souvent la flemme de réfléchir à quoi faire, et que tu veux un truc qui enchaîne les repas simples pour toute la famille, ça se défend. Le temps gagné sur les cuissons et sur la réflexion des menus finit par compenser le prix sur la durée. En plus, le fait qu’il soit bien classé en ventes et bien noté (4,6/5 sur Amazon avec pas mal d’avis) va dans le sens d’un produit éprouvé.

Par contre, si tu cuisines peu, ou que tu es déjà bien équipé (cocotte-minute, four, plaques, éventuellement un autre multicuiseur), l’investissement est moins évident. Tu risques de te retrouver avec un gros appareil cher qui prend la poussière sur le plan de travail. Dans ce cas-là, un modèle Cookeo plus simple ou même une bonne cocotte classique peuvent suffire.

En résumé, je dirais que le rapport qualité-prix est bon à condition de l’utiliser plusieurs fois par semaine. C’est un produit pensé pour devenir un vrai outil du quotidien, pas un gadget qu’on sort une fois par mois. Si tu sais que tu vas t’en servir régulièrement pour remplacer des plats préparés ou des livraisons, ça devient vite rentable. Si tu es du genre à acheter des appareils et à les laisser dans le carton, passe ton chemin, ce ne sera clairement pas un bon investissement pour toi.

Niveau design, on est sur un appareil massif. Avec environ 6,4 kg et un gabarit autour de 40 x 35 x 39 cm, il faut clairement lui prévoir une place fixe sur le plan de travail. Si tu as une petite cuisine, tu vas le sentir passer. Il est assez haut, donc sous un meuble haut un peu bas, l’ouverture du couvercle peut vite être gênante. Perso, j’ai dû le décaler pour éviter de cogner le meuble quand j’ouvre.

Le coloris noir brillant est propre et moderne, mais ça prend vite les traces de doigts et la poussière. Si tu es maniaque, tu vas souvent passer un coup de chiffon. Par contre, l’écran tactile inclinable est vraiment un bon point : tu peux l’orienter pour bien voir quand tu cuisines, même si tu n’es pas pile en face. Les icônes sont assez grosses, c’est simple à lire, même quand tu as un peu de vapeur dans la cuisine.

Les boutons physiques sont limités, la plupart se fait au tactile. Honnêtement, c’est assez naturel : tu choisis recette ou mode, tu valides, tu suis. Même quelqu’un qui n’aime pas trop la technologie s’en sort vite. J’ai fait le test avec une personne pas très à l’aise avec les écrans : au bout de 10 minutes, elle gérait déjà une recette guidée. Le couvercle se ferme et s’ouvre facilement, et le système de verrouillage est clair : tu sens bien quand c’est verrouillé.

En revanche, le câble n’est pas très long. Selon où est ta prise, tu peux te retrouver à tirer un peu sur l’installation ou à rajouter une rallonge. Et clairement, niveau encombrement visuel, ce n’est pas discret : c’est un gros bloc noir, point. Si tu veux un appareil compact que tu ranges dans un placard après chaque usage, ce n’est pas le candidat idéal. Mais si tu acceptes qu’il vive en permanence sur le plan de travail, l’ergonomie générale est plutôt bien fichue.

Niveau qualité de fabrication, l’appareil donne une impression plutôt solide. Le couvercle est costaud, la charnière ne fait pas cheap, la cuve antiadhésive est assez épaisse et ne se déforme pas avec la chaleur. Après plusieurs semaines d’utilisation, je n’ai pas vu de jeu au niveau des pièces mobiles ni de souci particulier. Le revêtement de la cuve n’a pas accroché, même après des plats en sauce et quelques oublis où j’ai laissé en maintien au chaud un peu trop longtemps.

Moulinex met en avant une réparabilité 15 ans avec pièces détachées disponibles. Sur le principe, c’est un bon point, surtout pour un appareil de ce prix qu’on n’a pas envie de jeter au bout de 3 ans. Après, je n’ai évidemment pas testé la partie SAV, donc c’est dur de juger dans la vraie vie, mais c’est rassurant sur le papier. Les accessoires fournis (panier vapeur, moule à gâteau) sont basiques mais corrects, ils passent au lave-vaisselle et n’ont pas bougé chez moi.

Le gros point à surveiller sur ce type de produit, c’est souvent la cuve antiadhésive sur le long terme. Si tu utilises des ustensiles en métal ou si tu frottes comme un sauvage avec une éponge abrasive, ça va forcément vieillir plus vite. En étant un minimum soigneux (spatules en bois ou silicone, lavage pas trop agressif), ça devrait tenir. L’avantage, c’est que la cuve est remplaçable si besoin, donc tu n’es pas obligé de changer tout l’appareil si le revêtement fatigue.

Globalement, pour l’instant, ça inspire plutôt confiance. Ce n’est pas un tank indestructible, mais pour un usage familial normal, ça semble bien dimensionné. À voir dans 3-4 ans sur le long terme, mais entre la sensation de solidité et la promesse de pièces dispo 15 ans, on est sur quelque chose de plus sérieux que certains multicuiseurs bas de gamme qui font plastoc et qu’on n’ose même pas trop solliciter.

Sur la partie cuisson, c’est là où le Cookeo montre vraiment son intérêt. Le mode cuisson sous pression est efficace : pour un bœuf bourguignon, j’ai mis environ 35 minutes de cuisson sous pression après dorage, là où en cocotte classique j’en ai facilement pour 2 heures. Le résultat était bien cuit, viande tendre, sauce correcte. Pareil pour un curry de poulet : 8 minutes sous pression après la préparation, et c’était prêt. Pour un repas du soir quand tu rentres tard, ça change la donne.

Les modes vapeur et mijoter font le job. Les légumes vapeur sortent bien cuits si tu respectes les temps indiqués, même si parfois j’ai trouvé que c’était un peu trop cuit à mon goût, donc j’ai fini par réduire légèrement les durées. Le mode dorage est pratique pour saisir la viande avant une cuisson en sauce, mais il ne remplace pas une bonne poêle : ça colore, mais ça manque un peu de puissance pour vraiment griller fort. Ça reste suffisant pour la plupart des recettes guidées.

Ce que j’ai apprécié, c’est que les temps annoncés sont globalement réalistes, à condition de prendre en compte la montée en pression et la décompression. Quand la recette dit « 10 minutes de cuisson », en vrai tu es plus vers 20 minutes au total, mais ça reste raisonnable. La machine gère la pression et relâche automatiquement, donc tu n’as pas besoin de rester planté à côté pour surveiller, ce qui est un vrai plus quand tu fais autre chose.

Point à noter : l’appareil fait un peu de bruit à certains moments (montée en pression, relâchement de vapeur). Ce n’est pas un avion, mais dans une cuisine ouverte sur le salon, tu l’entends. Et parfois, la vapeur qui sort surprend au début si tu n’es pas habitué. Globalement, niveau performances, c’est franchement pas mal pour un usage familial : plats en sauce, féculents, légumes, tout s’enchaîne assez vite et avec des résultats réguliers. On n’est pas sur de la haute gastronomie, mais pour du quotidien, ça fait clairement le job.

Sur le papier, ce Cookeo Touch Wifi, c’est un multicuiseur de 6 L, 1600 W, avec écran tactile inclinable, connexion Wifi, 13 modes de cuisson et environ 250 recettes intégrées dans la machine. En plus de ça, tu as accès à plein d’autres recettes via l’appli Moulinex, et le modèle testé est vendu avec un moule à gâteaux 18 cm en bonus. Niveau fonctions, on retrouve la haute pression, la cuisson vapeur, mijoter, dorer, réchauffer, cuisson lente, etc. En gros, c’est censé remplacer une cocotte-minute, une casserole pour les plats en sauce, et parfois le four pour certains gâteaux.

En utilisation, tu as deux façons de faire : soit tu passes par les recettes guidées (écran ou appli), soit tu utilises les modes manuels (cuisson sous pression x minutes, dorage, vapeur, etc.). Les recettes intégrées sont plutôt orientées « famille » : pâtes, riz, plats en sauce, viande, quelques desserts. Rien de fou, mais c’est du quotidien : curry, chili, risotto, blanquette, etc. C’est exactement ce que la plupart des gens font en semaine.

Le Wifi sert surtout à mettre à jour les recettes et à envoyer une recette depuis le téléphone vers le Cookeo. Tu peux aussi suivre la cuisson à distance (en gros voir où ça en est). Tu ne vas pas passer ta vie sur l’appli, mais pour trouver une idée de repas avec ce que tu as dans le frigo, ça dépanne. J’ai testé la recherche par ingrédient : ce n’est pas parfait, mais ça m’a déjà donné deux-trois idées quand j’étais en panne d’inspiration.

En résumé, ce modèle se positionne comme un Cookeo « confort + connecté » : même base que les anciens (cuisson rapide, recettes guidées), mais avec un grand écran tactile bien plus agréable, et le Wifi pour avoir plus de contenu. Si tu cherches un truc qui fait tout à ta place, ce n’est pas un robot cuiseur type Companion ou Thermomix : il ne coupe pas, ne mélange pas tout seul en permanence. C’est surtout un gros autocuiseur intelligent qui gère bien les temps et les modes de cuisson.

Au quotidien, l’intérêt principal de ce Cookeo, c’est le gain de temps mental autant que le gain de temps de cuisson. Tu rentres, tu ouvres l’écran, tu lances une recette guidée, et tu n’as plus vraiment à réfléchir aux étapes. Il te dit quand ajouter quoi, quand fermer le couvercle, etc. Pour les soirs où tu n’as pas envie de te prendre la tête, c’est vraiment pratique. J’ai souvent fait des « one pot pasta » ou des plats de riz en 25-30 minutes en tout, sans avoir à surveiller une casserole.

Par contre, il faut être clair : ce n’est pas magique. Tu dois quand même éplucher, couper, préparer les ingrédients. Ce n’est pas un robot cuiseur qui râpe ou coupe. Donc si tu te dis « j’appuie sur un bouton et le repas se fait tout seul », tu vas être déçu. L’appareil est surtout efficace sur la phase cuisson, pas sur la préparation. Une fois que tout est dans la cuve, là oui, tu peux le laisser travailler pendant que tu fais autre chose.

Les recettes intégrées sont plutôt bien faites pour un niveau débutant à intermédiaire. Les indications sont claires, les quantités sont raisonnables pour 4 personnes, la plupart des plats que j’ai testés étaient réussis du premier coup. Il m’est arrivé de trouver certains plats un peu fades, mais ça se corrige facilement en ajustant les épices et le sel. Disons que ça donne une bonne base, mais si tu aimes quand ça a beaucoup de goût, il faudra personnaliser un peu.

Sur l’efficacité globale, je dirais que pour :

• Familles pressées qui veulent du fait maison sans trop réfléchir : très adapté.
• Personnes qui détestent cuisiner mais veulent arrêter les plats préparés : ça aide clairement.
• Gros passionnés de cuisine qui aiment tout contrôler : ça va vite les limiter, ce n’est pas fait pour les recettes compliquées.