Test NEWCOOK Delicious 6L : la mijoteuse qui fait (presque) tout à ta place

Je vais être direct : j’ai pris cette NEWCOOK Delicious 6L parce que j’en avais marre de surveiller les casseroles et que je voulais un truc qui fasse mijoteuse, cocotte-minute et un peu tout en même temps. J’avais déjà un vieux multicuiseur d’une autre marque, un peu fatigué, donc je voulais voir si ce modèle à 1000W avec 15 programmes et 4 niveaux de pression tenait la route au quotidien. Pas de test de labo ici, juste un usage de personne normale qui cuisine pour sa famille après le boulot.

Le premier truc qui m’a fait tiquer, c’est le côté "avec voix". Sur le papier, ça fait un peu gadget, mais je me suis dit pourquoi pas, si ça peut éviter de rester le nez collé sur l’écran. J’ai aussi été attiré par la cuve en céramique annoncée comme 100 % antiadhésive, parce que gratter du riz collé au fond, j’ai déjà donné. La capacité de 6 litres m’intéressait aussi : on est quatre à la maison, plus parfois des invités, donc je voulais pouvoir faire un gros plat en une fois.

J’ai utilisé l’appareil pendant quelques semaines pour des trucs très basiques : ragoûts, riz, soupe, cuisson sous pression de légumes, et un essai de friture avec l’accessoire fourni. L’idée, c’était de voir si, concrètement, ça me faisait gagner du temps et si je pouvais lui faire confiance sans rester à côté. Spoiler : globalement oui, mais il y a des points agaçants, surtout côté notice et petits accessoires.

Dans ce retour, je vais rester simple : ce qui marche bien, ce qui m’a saoulé, et si, à mon avis, ça vaut le coup par rapport à d’autres multicuiseurs du même genre. Pas de grands discours, juste un ressenti d’utilisateur qui cuisine plusieurs fois par semaine et qui cherche un appareil fiable, pratique, et pas trop prise de tête.

Avec une note moyenne de 4,3/5 sur plus de 3000 avis sur Amazon et un classement correct dans la catégorie mijoteuses, on voit que ce modèle a trouvé son public. On n’est pas sur un appareil de marque très connue comme certains concurrents plus chers, mais en pratique, il offre beaucoup de fonctions pour le prix : 15 programmes, 4 niveaux de pression, cuve céramique, guide vocal, programmation 24h, maintien au chaud, accessoire de friture, etc. Sur le papier, le rapport fonctionnalités/prix est franchement pas mal.

Comparé à des multicuiseurs plus haut de gamme, tu perds un peu en finition, en image de marque et probablement en service après-vente (surtout que les pièces détachées sont indiquées comme "information indisponible"). Si tu comptes garder l’appareil 10 ans et pouvoir changer facilement la cuve ou le joint, ce point peut coincer. Par contre, si tu cherches surtout un appareil polyvalent pour quelques années sans te ruiner, c’est plutôt intéressant.

Les quelques défauts qu’on retrouve dans les avis (notice pas en français, joint et valve faciles à perdre, guide vocal pas toujours utile) sont agaçants, mais pas rédhibitoires si tu es un minimum bricoleur et patient. Pour moi, le vrai critère, c’est : est-ce que ça cuit bien et est-ce que ça me simplifie la vie ? Sur ces deux points, la réponse est oui. Ce n’est pas parfait, mais ça fait clairement le job pour quelqu’un qui veut cuisiner plus facilement sans investir dans un modèle plus cher.

Au final, niveau rapport qualité-prix, je dirais que c’est un bon compromis : tu as une vraie polyvalence, une bonne capacité de 6L pour 6 à 10 personnes sans problème, des résultats de cuisson corrects, et quelques options de confort bienvenues. Si tu acceptes les petits défauts et que tu n’as pas besoin d’une grande marque, c’est un achat cohérent. Si tu veux une finition plus haut de gamme, une notice parfaite et un SAV en béton, il faudra viser plus cher ailleurs.

Niveau design, on est sur quelque chose de classique pour un multicuiseur : un gros bloc rond d’environ 34 x 34 x 29 cm pour 6,6 kg. Ce n’est pas un petit appareil que tu ranges dans un tiroir, clairement. Sur le plan de travail, il prend de la place, donc il faut prévoir un coin dédié si ta cuisine est déjà chargée. En blanc "Delicious Blanc" avec quelques touches façon chrome, ça reste assez neutre. Ça ne fait pas hyper haut de gamme, mais ça ne fait pas cheap non plus, c’est juste correct.

Le panneau de contrôle est tactile, avec pas mal de boutons et des pictogrammes pour les différents modes. La première fois, c’est un peu chargé, surtout si tu n’as pas la notice en français sous la main. Une fois que tu as repéré les menus principaux (riz, soupe, viande, friture, etc.), ça devient plus simple. Le fait que la machine parle aide un peu au début, même si la voix peut vite te gonfler si tu lances souvent des cuissons. Heureusement, la fonction MUTE est facile à trouver.

Le couvercle a un support intégré pour le maintenir relevé pendant que tu sers ou que tu mélanges, et ça, j’ai vraiment apprécié. Sur mon ancien appareil, je devais toujours trouver un endroit où poser le couvercle brûlant, et ce n’était jamais pratique. Là, tu relèves, tu clipses, ça tient, point. La valve de pression est plus large que sur certains modèles, donc plus simple à tourner sans se cramer les doigts, mais il faut quand même rester prudent, ça souffle fort quand tu dépressurises.

Globalement, le design est pensé pour un usage assez régulier : poignées solides, base stable, et gros affichage central. Par contre, vu la taille et le poids, si tu comptes le sortir du placard à chaque fois, tu vas vite en avoir marre. C’est un appareil qui a plus de sens si tu peux lui laisser une place fixe. Ce n’est pas un objet déco, c’est un outil de cuisine qui fait le job niveau ergonomie, sans être particulièrement joli ou moche.

En termes de confort, le gros atout, c’est clairement la programmation et le fait de pouvoir lancer un plat et faire autre chose. Tu mets tout dans la cuve, tu choisis le programme, et tu n’as plus à t’en occuper. Pour quelqu’un qui rentre tard ou qui veut préparer en avance, c’est bien pratique. La fonction maintien au chaud évite aussi de se presser pour passer à table à la minute près. Tu peux laisser le plat dedans et servir quand tout le monde est prêt.

Le guide vocal, c’est un peu particulier. Au début, ça aide parce que tu n’as pas encore retenu les boutons et les bips. La voix te dit quel mode tu as choisi, quand la cuisson démarre, etc. Au bout de quelques jours, honnêtement, ça devient plus agaçant qu’autre chose si tu cuisines souvent. Heureusement, la fonction MUTE est là, et une fois que tu l’as coupé, tu te contentes de l’affichage et des bips classiques. Donc c’est un confort au début, puis tu finis par t’en passer.

Là où ça se complique un peu, c’est la notice. Certains acheteurs se plaignent de ne pas avoir de mode d’emploi en français, ou uniquement en espagnol. Si tu n’es pas à l’aise avec ça, tu vas passer par des tutos ou tâtonner au début. L’interface n’est pas non plus ultra intuitive au premier coup d’œil, donc sans une vraie notice claire, tu peux perdre un peu de temps à comprendre les programmes. Une fois que tu as pris le pli, ça va, mais le démarrage pourrait être plus simple.

Pour le nettoyage, la cuve se lave facilement, mais tout ce qui est couvercle, joint, valve, c’est un peu plus pénible. Il faut démonter, nettoyer, remonter, et surtout ne pas perdre les petites pièces. Si tu es du genre à tout balancer au lave-vaisselle sans réfléchir, ce n’est pas l’appareil le plus adapté. En résumé, niveau confort, c’est très pratique à l’usage une fois paramétré, mais il faut accepter un petit temps d’adaptation et faire un minimum attention à l’entretien.

Le point qui m’intéressait vraiment, c’était la cuve en céramique 100 % antiadhésive annoncée. En pratique, la cuve est assez lourde, ce qui donne une impression de solidité correcte. Le revêtement céramique est lisse, un peu brillant, et au début, tout glisse nickel. Pour les premiers essais (riz, ragoût, sauce tomate), rien n’a accroché, ça se nettoyait juste avec une éponge douce et un peu de liquide vaisselle. Tant que tu évites les ustensiles métalliques, ça se passe bien.

Après plusieurs utilisations, si tu laisses des aliments sécher dedans, tu dois quand même laisser tremper un peu, on ne va pas se mentir. "100 % antiadhésif", ça reste un argument marketing, mais globalement ça accroche moins que les cuves en inox ou en alu basiques que j’ai eues avant. Pour les plats un peu sucrés ou le riz un peu trop cuit, ça finit par faire une petite pellicule, mais rien d’impossible à nettoyer. Le point important : ne pas frotter comme un bourrin avec une éponge abrasive, sinon tu vas flinguer le revêtement assez vite.

Le reste de l’appareil est en plastique et métal, classique pour ce genre de produit. Ça ne fait pas premium, mais ça tient bien en main, les poignées de la cuve sont pratiques et ne chauffent pas trop quand tu sors le plat. La finition "chrome" sur certaines parties est plus esthétique qu’autre chose, et je doute que ça reste parfait dans le temps si tu nettoies souvent un peu fort. Pour le moment, après plusieurs semaines, rien ne s’est décollé ou abîmé de manière visible.

Petit bémol sur les petites pièces comme le joint et la valve, qui, comme certains avis le disent, peuvent se perdre assez facilement si tu les retires pour nettoyer. Ce n’est pas un problème de matériau en soi, mais plutôt de conception : ce sont des éléments essentiels pour la pression, et si tu les paumes, l’appareil devient useless. Donc il faut faire un minimum attention et éventuellement les ranger toujours au même endroit. Globalement, les matériaux sont corrects pour le prix, pas de miracle, mais ça ne fait pas jouet non plus.

Sur la performance de cuisson, rien à dire, ça fait le job. Avec 1000W et la cuisson sous pression, les plats type ragoût de bœuf, poulet en sauce ou lentilles cuisent clairement plus vite que dans une cocotte classique sur plaque. Par exemple, un bœuf bourguignon que je faisais avant en 2h30 sur le feu passe à environ 45-50 minutes sous pression, plus un peu de temps pour la montée en pression. Le résultat est correct : viande tendre, sauce bien réduite, pas d’effet "bouilli" bizarre.

Les 15 programmes ne sont pas tous indispensables, mais les principaux (riz, soupe, viande, vapeur, friture) sont utiles. Le riz sort bien cuit si tu respectes les quantités d’eau. Pour les soupes, tu balances les légumes, un peu d’eau, tu choisis le programme, et tu reviens plus tard, c’est prêt. Ce n’est pas magique, mais ça fait gagner du temps parce que tu n’as pas à surveiller. La fonction maintien au chaud 24h est pratique si tu manges plus tard que prévu, même si je ne laisserais pas un plat sensible aussi longtemps dedans.

La friture, par contre, c’est un peu plus anecdotique. L’accessoire fourni (genre panier) permet de faire des frites ou des beignets, mais ce n’est pas une vraie friteuse dédiée. Ça dépanne, mais ça chauffe moins vite et ça sent quand même dans la cuisine. Pour quelques petites quantités, ça passe, mais si tu es fan de frites maison toutes les semaines, une vraie friteuse sera plus efficace. Là, je dirais que c’est un plus, mais pas le point fort de la machine.

La programmation jusqu’à 24h fonctionne bien : tu peux vraiment préparer ton plat le matin, programmer pour que ce soit prêt le soir, et l’appareil gère. Le système de mémoire en cas de panne de courant est rassurant, même si je n’ai pas eu de grosse coupure pour le tester en conditions réelles, juste une micro coupure où il a repris sans souci. Globalement, niveau performance, ce n’est pas révolutionnaire, mais c’est fiable et régulier, ce qui est ce qu’on demande à ce genre d’appareil.

Concrètement, cette NEWCOOK, c’est un multicuiseur/mijoteuse électrique programmable de 1000W avec une cuve de 6 litres. Elle fait mijoteuse, cuisson sous pression, vapeur, friture, réchauffage, desserts, riz, pâtes, etc. Sur le panneau, tu as 15 menus de cuisson différents et 4 niveaux de pression. Tu peux aussi passer en mode manuel et régler toi-même le temps (1 à 990 minutes) et la température (90 à 200°C), ce qui est assez large pour ce type d’appareil.

Le fabricant met en avant 12 systèmes de sécurité, une grosse valve de pression plus facile à manipuler, un système de mémoire en cas de coupure de courant et une détection automatique d’erreur. En pratique, ça veut dire que si tu as une micro coupure, il ne repart pas à zéro, ce qui est plutôt rassurant si tu programmes un plat pendant que tu n’es pas là. Il y a aussi un support pour le couvercle, détail bête mais pratique quand tu dois remuer ou servir.

Dans la boîte, tu as : la base (l’appareil en lui-même), la cuve avec revêtement céramique, un accessoire de friture (un genre de panier), un verre doseur, une louche, et normalement un livre de recettes. Je dis "normalement" parce que certains acheteurs se plaignent de ne pas l’avoir reçu ou de l’avoir dans une langue pas pratique. Côté fonctions "confort", tu as la programmation jusqu’à 24h : tu mets les ingrédients, tu choisis le programme, tu indiques l’heure à laquelle tu veux manger, et le truc se débrouille. Il peut aussi garder au chaud jusqu’à 24h.

Enfin, gros point mis en avant : le guide vocal. L’appareil parle à chaque étape (choix du programme, démarrage, fin de cuisson, etc.). Tu peux couper le son avec la fonction MUTE si ça t’agace. Pour un appareil qui tourne autour des prix des multicuiseurs "entrée/milieu de gamme", on est sur un produit assez complet sur le papier. Reste à voir comment tout ça se traduit dans la vraie vie, parce qu’entre la fiche technique et la cuisine du soir, il y a parfois un fossé.