Test GOPLUS Barbecue Électrique 2 en 1 : le grill qui fait le job pour les balcons et petites terrasses

J’ai pris ce barbecue électrique GOPLUS surtout parce que le charbon est interdit sur mon balcon et que je voulais quand même griller quelques brochettes l’été. Sur le papier, ça vend du rêve : 2 en 1 (sur pied ou posé sur table), température réglable, deux zones de cuisson, bac à graisse, étagère à condiments… bref, le truc pratique pour les petits espaces. Je l’ai utilisé plusieurs soirs de suite, pour 2 à 6 personnes, histoire de voir ce qu’il avait vraiment dans le ventre.

Concrètement, je ne m’attendais pas à retrouver le goût d’un vrai barbecue au charbon, donc je l’ai jugé surtout sur la facilité d’usage, la puissance, et le côté pratique au quotidien. L’objectif pour moi c’était : brancher, préchauffer, cuire sans trop surveiller, et nettoyer sans passer 1 heure à frotter. Et surtout, éviter de remplir l’appart de fumée et de graisse partout.

Je vais être clair : ce GOPLUS fait globalement le job pour un usage occasionnel, mais il ne faut pas rêver, ça reste un grill électrique. Il chauffe correctement pour des saucisses, des brochettes, du poulet mariné, des légumes, mais si tu veux saisir de grosses pièces comme une côte de bœuf épaisse, tu vas vite voir les limites. Par contre, pour des repas simples entre amis sur un balcon ou une petite terrasse, ça reste plutôt pratique.

Dans ce test, je vais détailler ce que j’ai aimé, ce qui m’a un peu saoulé, et pour quel type d’utilisateur ça me paraît adapté. Je ne suis ni pro de la cuisine ni fan absolu de gadgets de cuisine, juste quelqu’un qui voulait un barbecue pas prise de tête, facile à ranger et à nettoyer. On va parler design, performance, praticité, nettoyage et rapport qualité-prix, sans langue de bois.

Sur le rapport qualité-prix, je trouve que ce GOPLUS se défend plutôt bien, surtout si tu le compares à certains modèles de grandes marques qui coûtent bien plus cher pour des fonctionnalités assez proches. Tu as un grill 2 en 1, une surface de cuisson correcte, un couvercle avec thermomètre, un bac à graisse, une étagère à condiments, le tout pour un tarif qui reste raisonnable. Pour quelqu’un qui veut un barbecue électrique d’appoint pour un balcon ou une petite terrasse, ça me paraît cohérent.

Après, il faut bien comprendre ce que tu achètes : ce n’est pas un monstre de puissance, ce n’est pas du tout-terrain qui va rester dehors toute l’année, et ce n’est pas non plus un remplaçant parfait d’un gros barbecue au charbon. C’est un compromis pratique pour ceux qui n’ont pas le droit ou pas l’envie de gérer des braises. Si tu l’utilises dans ce cadre-là, tu en auras pour ton argent. Si tu espères retrouver les sensations et la puissance d’un barbecue gaz haut de gamme, tu vas être déçu.

Comparé à des grills de table plus compacts, l’avantage ici, c’est le pied et le couvercle. Tu peux vraiment t’en servir comme d’un petit barbecue d’extérieur, sans monopoliser la table, et tu as une cuisson plus enveloppante grâce au couvercle. Par contre, il prend plus de place au rangement qu’un simple grill de table, donc il faut avoir un coin pour le stocker (cave, garage, placard large). C’est un point à considérer avant l’achat.

Pour résumer, je dirais que le rapport qualité-prix est bon si tu sais ce que tu achètes : un barbecue électrique pratique, plutôt complet au niveau fonctionnalités, mais avec des limites sur la puissance et la robustesse à long terme. Si tu cuisines souvent pour 2 à 4 personnes et que tu veux quelque chose de simple, c’est franchement pas mal. Si tu prévois des gros barbecues pour 10 personnes tous les week-ends, il vaut mieux viser autre chose.

Niveau design, on est sur quelque chose de assez classique : une cuve ronde, un couvercle avec thermomètre, un pied central avec une base à 5 branches, et une petite étagère au milieu. Visuellement, ça ne choque pas sur un balcon, c’est noir, plutôt discret. On n’est pas sur du matériel haut de gamme qui en jette, mais ça passe très bien pour un usage quotidien. Le montage m’a pris environ 30 à 40 minutes en suivant la notice, rien d’insurmontable, mais il faut quand même un peu de patience pour mettre toutes les pièces dans le bon sens.

Le truc que j’ai bien aimé, c’est le côté 2 en 1. Concrètement, tu peux enlever la partie cuve + plaque du pied assez facilement et la poser sur une table. Je l’ai fait une fois pour une sorte de raclette/grill à l’intérieur, et ça marche plutôt bien. Par contre, il faut prévoir une grande table stable, parce que la cuve n’est pas minuscule et les bords chauffent un peu. En mode sur pied, la hauteur de 1 m est correcte pour cuisiner sans se casser le dos, même si si tu es très grand, tu trouveras peut-être ça un poil bas.

La petite étagère à condiments au milieu du pied, c’est un détail mais franchement pratique. J’y mets l’huile, les épices, les pinces, ça évite de tout poser par terre ou de courir à la cuisine toutes les 2 minutes. Le porte-couvercle est aussi une bonne idée : tu peux accrocher le couvercle sans le poser n’importe où, ça évite de salir la table ou de le laisser traîner au sol. Par contre, le système de verrouillage du couvercle fait un peu cheap, ça tient, mais ça ne donne pas une sensation de gros matériel robuste.

Globalement, le design est pensé pour être pratique plutôt que joli. L’accès au bac à graisse se fait sans galère, les poignées en métal permettent de déplacer la cuve, mais ça reste chaud donc il vaut mieux attendre un peu. Ce n’est pas un barbecue qui va faire dire "wahou" à tes invités, mais en termes d’ergonomie, on sent que le fabricant a réfléchi à quelques petits détails du quotidien, même si tout n’est pas parfait.

Sur les matériaux, on est clairement sur du milieu de gamme. La structure est en métal assez léger, avec une base à 5 points qui tient debout correctement, mais tu sens que ce n’est pas un tank. Si tu le bouscules un peu fort ou si tu as des enfants qui courent partout, ça peut vibrer, mais je ne l’ai jamais vu prêt à se renverser. Pour un barbecue électrique de ce prix-là, ça reste cohérent : ce n’est pas du matériel pro, mais ce n’est pas non plus du plastique jouet.

La plaque de cuisson en aluminium moulé avec revêtement céramique antiadhésif, c’est plutôt une bonne surprise. Au toucher, ça ne fait pas cheap, et à l’usage, la viande n’accroche pas tant que tu ne fais pas cramer les aliments. J’ai testé saucisses, brochettes, légumes marinés et poisson. Tant que tu ne pousses pas trop la température à fond pour tout et n’importe quoi, ça reste gérable. Par contre, comme tous les revêtements antiadhésifs, il faudra éviter les outils métalliques agressifs et les éponges qui grattent trop, sinon tu vas abîmer la surface.

Le couvercle et la cuve sont aussi en métal, avec une peinture noire qui tient pour l’instant. Après quelques utilisations, je n’ai pas vu de cloques ou d’écailles, juste quelques traces de chaleur normales. Les poignées sont en métal, donc elles peuvent chauffer un peu, mais en général tu ne les manipules pas en pleine cuisson, ou alors avec des gants ou un torchon. Ce n’est pas le barbecue le plus agréable à manipuler à mains nues, mais c’est gérable.

Ce qui manque un peu, c’est une vraie sensation de solidité sur le long terme. Je pense qu’avec un minimum de soin (le ranger à l’abri de la pluie, éviter de le laisser dehors tout l’hiver, ne pas le cogner partout), il peut tenir plusieurs saisons sans souci. Mais si tu cherches un truc ultra costaud que tu laisses en permanence au fond du jardin, ce n’est peut-être pas le meilleur candidat. En gros, les matériaux sont en phase avec le prix : corrects, pas premium, mais suffisants pour un usage régulier si tu fais un peu attention.

Pour la durabilité, je ne vais pas te mentir : je ne l’ai pas depuis des années, donc je me base sur les sensations, les matériaux et ce que j’ai vu après plusieurs utilisations. Déjà, le point positif, c’est que la plaque antiadhésive tient bien pour l’instant. Rien n’a accroché de façon dramatique, même après du poulet mariné bien sucré qui a tendance à caraméliser. Un coup d’éponge douce avec un peu de produit vaisselle et ça part. Le fait que certaines pièces soient annoncées comme compatibles lave-vaisselle est un plus, même si perso je préfère laver la plaque à la main pour éviter d’abîmer le revêtement trop vite.

La structure métallique ne donne pas l’impression de se tordre au moindre mouvement, mais ce n’est pas non plus du matériel pro. Si tu commences à le déplacer souvent, à le cogner contre les murs, ou à le laisser sous la pluie, tu vas forcément réduire sa durée de vie. Honnêtement, c’est le genre de barbecue que je rangerais à l’abri après chaque saison, voire après chaque grosse utilisation s’il commence à pleuvoir. La peinture noire tient bien pour l’instant, pas de rouille visible, mais ça reste un point à surveiller sur le long terme.

Le point un peu dommage, c’est l’absence d’info claire sur les pièces détachées. Si un jour la plaque rend l’âme ou si le thermostat lâche, je ne sais pas si tu pourras facilement commander la pièce exacte. Pour un produit de ce prix, ce n’est pas étonnant, mais c’est bon à avoir en tête : on est plus sur un produit que tu gardes quelques années si tu en prends soin, plutôt que sur un truc que tu vas réparer à l’infini.

Niveau entretien général, ça reste gérable. Le bac à graisse se retire facilement, se vide sans trop de dégâts, et se nettoie vite. La cuve se salit un peu avec les fumées et les projections, mais un coup de chiffon humide après refroidissement et ça repart. Si tu prends l’habitude de nettoyer rapidement après usage, tu prolongeras clairement sa durée de vie. En résumé, la durabilité me semble correcte pour le prix, mais ce n’est pas un barbecue à maltraiter. Il fera le taf plusieurs saisons si tu le protèges un minimum.

Sur la performance pure, il faut être honnête : avec 1200 W, on n’est pas sur un truc ultra violent. Le préchauffage m’a pris en moyenne 10 à 15 minutes pour atteindre une température correcte de grillade. Le thermomètre intégré est pratique pour voir où tu en es sans ouvrir le couvercle toutes les 30 secondes. Une fois chaud, le barbecue tient plutôt bien la température, tant que tu ne le charges pas à ras bord avec de la viande froide sortie du frigo.

Pour des saucisses, des brochettes de poulet, des merguez, des steaks pas trop épais, ça fait le job. Tu obtiens une cuisson homogène, avec un léger marquage sur la partie rayée. Ce n’est pas le même rendu qu’un charbon bien vif, mais pour un grill électrique, c’est tout à fait correct. La partie lisse est pratique pour les légumes, le poisson ou même pour toaster du pain. J’ai apprécié de pouvoir séparer les aliments un peu gras (type merguez) de ceux qui le sont moins, pour éviter que tout baigne dans la graisse.

Là où tu sens les limites, c’est sur les grosses pièces de viande ou si tu cuisines pour plus de 5 personnes en même temps. Une côte de bœuf épaisse, par exemple, va manquer de saisie. Tu peux la cuire, mais tu n’auras pas ce côté bien grillé à l’extérieur avec un cœur vraiment saignant, à moins de jouer longtemps avec la température et le temps de cuisson. Pareil si tu remplis toute la plaque avec de la viande sortie du frigo : la température chute un peu, et tu te retrouves plus à "cuire" qu’à vraiment griller.

En usage normal pour 2 à 4 personnes, par contre, j’ai trouvé que c’était plutôt confortable. Tu peux garder le couvercle fermé pour garder la chaleur et cuire plus vite, surtout quand il y a un peu de vent dehors. Le thermomètre aide à ne pas faire n’importe quoi : si tu vois que ça descend trop, tu laisses chauffer un peu avant de recharger. Pour un barbecue électrique de balcon, la performance est dans la moyenne : rien de fou, mais suffisant pour se faire des soirées grillades sans galère.

Sur le papier, ce barbecue électrique GOPLUS, c’est un modèle 2 en 1 : tu peux l’utiliser sur pied en mode barbecue d’extérieur ou retirer le pied et le poser sur une table à l’intérieur. Il est annoncé à 1200 W (pas 12000 comme on peut le lire parfois), avec une température réglable entre 180°C et 270°C. La plaque fait environ 1323 cm², ce qui permet de cuisiner officiellement pour 6 à 10 personnes, mais on va dire honnêtement que c’est confortable pour 4-5 si tu ne veux pas tourner en cuisine toute la soirée.

La surface de cuisson est divisée en deux zones : une partie lisse et une partie rayée type grill. L’idée, c’est de pouvoir faire par exemple : viande sur la partie rayée pour les marques de grill, et légumes ou poisson sur la partie lisse. La plaque est en aluminium moulé avec un revêtement antiadhésif céramique, donc censée être facile à nettoyer et à utiliser sans trop de matière grasse. Il y a aussi un couvercle avec thermomètre intégré, histoire de suivre la température sans ouvrir toutes les 2 minutes.

Niveau équipement, tu as une petite étagère en bas pour poser sauces, épices, pinces, etc., un bac à graisse pour récupérer le jus qui coule, et quelques détails pratiques comme un porte-couvercle et un système pour verrouiller le couvercle fermé. Le tout est monté sur une base à 5 points censée assurer une bonne stabilité. Le poids tourne autour de 6,5 kg, donc ça reste facilement déplaçable par une seule personne.

En résumé, la promesse, c’est : un grill électrique pas trop encombrant, utilisable dedans/dehors, assez puissant pour un petit groupe, avec un minimum d’accessoires pour ne pas s’éparpiller. Sur le papier, c’est cohérent pour quelqu’un qui vit en appartement, qui n’a pas le droit au charbon, ou qui veut un truc simple pour des grillades improvisées sans devoir gérer des braises. Reste à voir si en pratique tout est aussi fluide que la fiche produit le laisse penser.

En termes d’efficacité au quotidien, ce GOPLUS est plutôt simple à vivre. Tu branches, tu règles la température, tu attends que ça chauffe, et c’est parti. Le bouton de réglage de température est basique mais clair, avec une plage de 180°C à 270°C. En pratique, tu joues surtout entre le milieu et le haut pour avoir une vraie cuisson façon grill. Le thermomètre dans le couvercle aide à savoir si tu peux lancer la viande, même si ce n’est pas un instrument de labo ultra précis. Pour un usage maison, ça suffit largement.

J’ai apprécié la double zone de cuisson. Par exemple, je mettais les saucisses et les merguez sur la partie rayée, et les légumes marinés ou le poisson sur la partie lisse. Ça évite de tout mélanger et ça permet de gérer des cuissons différentes sans trop se prendre la tête. Le bac à graisse récupère bien les jus, ce qui limite un peu les projections et la fumée. En intérieur, avec une hotte correcte, ça reste gérable. En extérieur, sur un balcon, tu auras un peu de fumée si tu mets beaucoup de gras, mais rien de dramatique.

Là où c’est un peu moins fun, c’est le temps. Entre le préchauffage, la cuisson en plusieurs tournées si vous êtes nombreux, et le nettoyage derrière, il ne faut pas imaginer un repas expédié en 20 minutes. Pour 4 personnes, ça va. Pour 6-8, tu passes une bonne partie du temps à côté du grill. Donc pour des grosses tablées, ce n’est pas le plus efficace. C’est faisable, mais il faut accepter de tourner les aliments en continu.

Au global, je trouve que ce barbecue est efficace pour ce pour quoi il est fait : des repas simples, pas trop nombreux, dans un contexte où le charbon est compliqué voire interdit. Il ne va pas transformer ta terrasse en steakhouse, mais pour des soirées saucisses/brochettes/maïs grillé, ça fait le job sans trop de prise de tête. Il faut juste être conscient des limites de puissance et de taille de la plaque pour ne pas être déçu.