Appareil à croque-monsieur
![Appareil Croque Monsieur [Multifonction 3en1] Creations (extra profondes pour sandwich épais, gaufrier, panini, 3 plaques antiadhésives & sans BPA, nettoyage facile) 26810-56 Multifonction 3 en 1](https://www.appareils-de-cuisine.com/storage/682014/51HlSNwiF4L._AC_SL1000_.jpg)
Un appareil à croque-monsieur presse le sandwich entre deux plaques chauffantes qui soudent les bords et dorent les faces. Deux formes coexistent : les plaques triangulaires, qui découpent le croque en deux et scellent complètement, et les plaques rectangulaires, qui gardent le sandwich entier.
À examiner : la forme des plaques selon qu'on préfère un croque scellé ou entier ; la charnière flottante, sans laquelle un sandwich garni est écrasé au lieu d'être pressé ; et le revêtement antiadhésif, mis à rude épreuve par le fromage fondu qui déborde.
Point pratique : un appareil à plaques fixes ne se lave qu'au chiffon humide, appareil débranché et tiède. Les modèles à plaques amovibles compatibles lave-vaisselle coûtent plus cher mais restent utilisés bien plus longtemps.