Mini hachoir
![Mini hachoir électrique [Bol en verre avec couvercle] Blender Desire rouge (500 ml, mixeur polyvalent: fruits, légumes, viande, purée, compact, lames en acier inoxydable, 350 W) 27132-56](https://www.appareils-de-cuisine.com/storage/660803/51AnFvy-s9L._AC_SL1000_.jpg)
![Mini hachoir électrique [Bol en verre avec couvercle] Blender Desire rouge (500 ml, mixeur polyvalent: fruits, légumes, viande, purée, compact, lames en acier inoxydable, 350 W) 27132-56](https://www.appareils-de-cuisine.com/storage/660803/conversions/51AnFvy-s9L._AC_SL1000_-medium.webp)
Le mini hachoir est le plus simple des appareils de préparation : un bol, une lame, un couvercle qu'on presse. Pas de programme, pas d'accessoire, une prise en main immédiate. On l'achète pour ne plus pleurer sur les oignons et pour hacher les herbes sans les écraser au couteau.
Ce qui distingue un bon modèle : la lame à deux étages, qui attrape les aliments en haut comme en bas du bol et évite la bouillie d'un côté et les morceaux de l'autre. Le fonctionnement par impulsions, indispensable pour arrêter au bon moment. La matière du bol enfin : le verre ne garde pas l'odeur de l'ail et ne se raye pas, le plastique reste plus léger mais se ternit.
Le défaut le plus fréquent est un couvercle qui exige d'appuyer en continu à deux mains. Vérifier aussi la quantité minimale : sous 50 grammes, les aliments restent collés aux parois et il faut racler à mi-parcours.