Test Tefal Ingenio Delight 17 pièces : le set qui fait (presque) tout et vide la moitié du placard

J’ai utilisé ce set Tefal Ingenio Delight pendant quelques semaines à la place de mes vieilles poêles dépareillées. Concrètement, je voulais surtout deux trucs : gagner de la place dans le placard et avoir enfin des poêles qui n’accrochent pas les œufs et les pâtes. Sur le papier, ce kit de 17 pièces coche toutes les cases : poêles, casseroles, wok, spatules, poignée amovible, compatible induction, four, frigo… bref, le truc censé remplacer la moitié de ce qu’on a en cuisine.

Au déballage, ça fait un peu "gros investissement", surtout si on vient de poêles à 20 € achetées au supermarché. Mais le côté empilable et la poignée amovible m’ont tout de suite parlé. J’ai une petite cuisine, donc chaque centimètre compte. Rien que le fait de pouvoir empiler proprement les poêles 24 et 28 cm avec les casseroles par-dessus, sans manches qui dépassent, ça change la tronche du placard.

Je les ai testées sur une plaque induction avec pas mal de trucs du quotidien : pâtes, sauces, poêlées de légumes, viande, wok de nouilles, œufs au plat, crêpes… et aussi un peu au four pour gratiner des pâtes directement dans la poêle. J’ai aussi essayé de les passer au lave-vaisselle pour voir si le revêtement tenait le coup et si la base ne se déformait pas.

Globalement, ça fait le job et on comprend pourquoi la note est haute sur Amazon, mais ce n’est pas parfait non plus. Il y a des points vraiment pratiques, surtout la poignée amovible, et quelques trucs un peu moins sympas, comme le poids et la peur de flinguer le revêtement si on n’y fait pas attention. Je détaille tout ça dans les sections qui suivent.

Niveau tarif, on est clairement au-dessus du petit set basique de supermarché, mais on paye plusieurs choses : la marque Tefal, la compatibilité induction, le revêtement antiadhésif plus sérieux et surtout la poignée amovible avec tout le concept empilable / four / frigo. Si tu utilises vraiment ces fonctions (surtout four + gain de place), le prix commence à se justifier. Si c’est juste pour faire des pâtes et des œufs au plat sans jamais mettre une poêle au four, tu peux probablement trouver moins cher qui fera l’affaire.

En termes de contenu, le pack est assez complet : trois formats de cuisson (poêles, casseroles, wok), des spatules, des patins, une poignée. Par contre, l’absence de couvercles et de deuxième poignée pique un peu pour un pack "17 pièces". On sent un peu le côté marketing : on compte tout, même les patins feutre, pour gonfler le chiffre. Dans la vraie vie, tu n’utilises vraiment que 7-8 pièces régulièrement, le reste c’est du bonus.

Comparé à des concurrents, genre d’autres gammes Ingenio ou des sets induction de marques moins connues, Tefal reste au-dessus sur la finition et la cohérence du système. Le fait d’avoir une grosse base d’avis positifs (4,6/5 sur plusieurs milliers de commentaires) rassure aussi : tu ne pars pas complètement à l’aveugle. Mais on trouve parfois des promos intéressantes sur d’autres gammes Ingenio avec plus de poignées ou des couvercles inclus, donc ça vaut le coup de comparer avant de cliquer sur "acheter".

Pour moi, le rapport qualité-prix est bon mais pas dingue. Si tu as une petite cuisine, que tu cuisines souvent et que tu veux un set polyvalent, tu en auras pour ton argent. Si tu cuisines peu ou que tu as déjà des poêles correctes, ce n’est pas forcément l’achat le plus malin : tu peux viser un plus petit set ou une seule bonne poêle et une casserole plutôt que tout changer d’un coup.

Niveau look, on est sur du classique Tefal : noir/gris, revêtement antiadhésif avec le rond Thermo-Signal au milieu. Rien de "wahou", mais ça passe dans toutes les cuisines. Le truc qui change vraiment la donne, c’est la poignée amovible. Elle se clipse et se déclipse en deux secondes, avec un système de verrouillage plutôt rassurant. Une fois fixée, ça ne bouge pas, même avec la poêle bien chargée. J’ai secoué un wok de nouilles bien rempli, ça ne s’est pas barré dans tous les sens.

Le fait de pouvoir enlever la poignée, ça change tout pour le rangement. Les poêles et casseroles s’empilent nickel, et on cale la poignée à côté. Dans un petit placard, ça fait vraiment la différence par rapport aux poêles classiques avec manches fixes qui s’emmêlent. Les patins en feutre fournis sont utiles : si on les met entre chaque pièce, ça évite de rayer le revêtement dès qu’on sort une poêle un peu vite.

Par contre, il y a deux-trois petits points à savoir. Déjà, la poignée est un peu lourde et volumineuse. Une fois clipsée sur une grande poêle de 28 cm remplie, on sent bien le poids si on doit la manier à une main. Ce n’est pas dramatique, mais si tu as un poignet fragile ou peu de force, tu le sens passer. Ensuite, avoir une seule poignée veut dire qu’on la trimballe sans arrêt d’un ustensile à l’autre. Quand on cuisine plusieurs choses en parallèle, on se retrouve vite à la chercher ou à la clipser/déclipser toutes les deux minutes.

Côté design fonctionnel, j’aurais aimé des repères de volume à l’intérieur des casseroles (pratique pour mesurer l’eau des pâtes par exemple), mais il n’y en a pas. Autre détail : les bords sont assez hauts, ce qui est bien pour éviter les projections, mais un peu moins pratique quand on veut faire glisser un plat directement dans une assiette. Globalement, le design est simple, pensé pour le pratique plus que pour le style, et ça colle bien à l’usage de tous les jours.

Les poêles et casseroles sont en métal avec un revêtement antiadhésif Mineralia+ sans PFOA, plomb ni cadmium. En gros, c’est du téflon amélioré, renforcé avec des particules minérales. À l’usage, ça se sent : les aliments accrochent peu, même avec peu de matière grasse. J’ai fait des œufs au plat, des crêpes et du poisson pané, et tant qu’on ne met pas le feu à fond comme un bourrin, ça se décolle bien et ça glisse facilement dans l’assiette.

Par contre, ça reste un revêtement antiadhésif, donc il faut respecter quelques règles si on veut qu’il tienne : pas de fourchette métallique qui gratte, éviter les couteaux dans la poêle, spatules en bois ou en silicone de préférence. Les spatules fournies dans le kit sont justement là pour ça, même si elles ne sont pas dingues. J’ai aussi évité les chocs thermiques du genre sortir du frigo et mettre direct sur feu fort, histoire de ne pas déformer le fond.

Sur induction, la base Thermo-Fusion fait bien le boulot : la chaleur est assez homogène, je n’ai pas eu de zones cramées au milieu et crues sur les bords. La poêle reste bien stable sur la plaque, elle ne "danse" pas comme certaines poêles légères bas de gamme. Le poids total est un peu plus élevé que des poêles très cheap, mais on sent que c’est plus sérieux. L’inconvénient, c’est que pour quelqu’un qui aime les poêles ultra légères, ça peut surprendre.

Pour le lave-vaisselle, c’est annoncé compatible (sauf la poignée), mais perso je reste un peu méfiant. Je les ai passées quelques fois au lave-vaisselle pour tester : rien à signaler tout de suite, pas de déformation visible ni de revêtement abîmé. Mais par expérience, ce type de revêtement vieillit mieux avec un lavage à la main, éponge douce et liquide vaisselle classique. Bref, les matériaux sont corrects pour le prix, mais ça ne sera pas éternel si on les maltraite.

Sur la durée, difficile de juger comme si je l’avais utilisé pendant 5 ans, mais après plusieurs semaines d’usage intensif, je peux déjà pointer deux-trois choses. D’abord, le fond ne s’est pas déformé, même après passages au four et sur induction avec feu assez fort. Les poêles restent bien stables sur la plaque, pas de bombage au centre. Le revêtement n’a pas montré de rayures visibles, mais j’ai fait attention : pas de métal, pas d’éponge qui gratte, et j’utilise les patins en feutre entre chaque pièce quand je range.

La poignée amovible, c’est un point clé niveau durabilité. Le mécanisme de verrouillage est en métal, avec un habillage plastique. Pour l’instant, ça fonctionne comme au premier jour, pas de jeu ni de craquement suspect. Par contre, vu qu’il n’y en a qu’une, elle va forcément être le point faible sur le long terme si on la manipule 20 fois par jour. Si la poignée lâche, tout le set devient beaucoup moins pratique. Perso, si je devais garder ce kit sur plusieurs années, je réfléchirais à acheter une deuxième poignée de secours.

Pour le revêtement antiadhésif, soyons honnête : même sur du Tefal, ce n’est pas éternel. Au bout de quelques années, surtout si tu cuisines tous les jours, ça finira par moins bien glisser. Le bon côté, c’est qu’en respectant les consignes (pas de surchauffe constante, pas de choc thermique, pas de métal), on peut clairement prolonger la durée de vie. Le fait que ce soit sans PFOA, plomb et cadmium rassure un peu côté sécurité, même si ça ne change rien à la résistance mécanique.

En résumé, la sensation générale est plutôt rassurante, on n’est pas sur du gadget tout léger qui sonne creux. Mais il ne faut pas rêver non plus : ça reste une batterie de cuisine avec revêtement antiadhésif, donc un consommable à moyen terme, pas un investissement à vie comme une bonne poêle en inox ou en fonte. Pour le prix, la durabilité semble correcte, à condition de ne pas les traiter comme des poêles à 10 €.

En cuisson, j’ai été plutôt content du comportement général du set. Sur induction, la montée en température est rapide grâce au fond Thermo-Fusion. Pour faire revenir des légumes ou saisir des morceaux de poulet, on atteint la bonne température en quelques dizaines de secondes, surtout sur la poêle de 28 cm. Le Thermo-Signal (le rond au centre) est utile pour savoir quand commencer à cuire sans trop se poser de questions. Une fois chaud, la chaleur est bien répartie, je n’ai pas eu de zones qui crament alors que le reste est juste tiède.

L’antiadhésif fait bien le boulot au quotidien : œufs, crêpes, sauces tomate, riz sauté, nouilles au wok… tout se détache facilement tant qu’on ne laisse pas brûler. J’ai remarqué que sur feu moyen, c’est là où le set est le plus à l’aise. Si on pousse trop fort longtemps, ça finit par accrocher un peu, ce qui est logique. Le wok de 26 cm est pratique pour les plats pour 3-4 personnes, même si sa forme n’est pas aussi creuse qu’un vrai wok en acier carbone, donc pour les puristes de la cuisine asiatique, ça reste un compromis.

Au four, le fait de pouvoir enlever la poignée et enfourner directement la poêle ou la casserole est vraiment pratique. J’ai fait des gratins de pâtes, des légumes rôtis et même réchauffé des restes comme ça. Aucun souci de déformation ou de revêtement qui change de tête après quelques passages au four. Il faut juste penser à ne pas dépasser les températures recommandées dans le manuel (en général autour de 250 °C max).

Pour la conservation au frigo, c’est clairement pratique, mais on atteint vite la limite du pack : il n’y a pas de couvercles fournis. J’ai utilisé des couvercles en silicone universels et du film alimentaire. Ça marche, mais ça aurait été plus cohérent d’avoir au moins un ou deux couvercles empilables dans le kit. Globalement, en performance pure, ça fait le taf pour une cuisine de tous les jours, familiale ou pour un couple, sans prise de tête.

Concrètement, dans ce pack Ingenio Delight 17 pièces, on a : deux poêles (24 et 28 cm), deux casseroles (18 et 20 cm), un wok de 26 cm, trois spatules (cuillère, angle, longue), huit patins en feutre pour éviter de rayer en empilant, et une poignée amovible. Donc déjà, point important : une seule poignée pour tout le set. Ça fonctionne, mais si on cuisine beaucoup en parallèle, une deuxième poignée serait plus confortable. Perso, je trouve que Tefal aurait pu en mettre deux vu le prix.

Les poêles et casseroles sont toutes compatibles induction, gaz, vitrocéramique et électrique. Sur induction, ça chauffe vite grâce au fond Thermo-Fusion, et on a le fameux Thermo-Signal au centre qui devient rouge quand c’est chaud. Ça, ce n’est pas un gadget : pour saisir de la viande ou faire revenir des légumes, ça aide à ne pas balancer la bouffe dans la poêle encore tiède. Le revêtement Mineralia+ est antiadhésif, censé permettre de cuisiner avec peu de matière grasse. Dans les faits, un petit filet d’huile suffit pour que ça n’accroche pas.

Le gros intérêt du système Ingenio, c’est le côté 3-en-1 : tu cuisines sur la plaque, tu enlèves la poignée, tu passes au four pour gratiner, puis tu mets le tout au frigo. Là-dessus, ça fait vraiment ce qui est annoncé. J’ai fait des gratins de pâtes et des légumes rôtis directement dans les poêles et casseroles, puis direction frigo quand il restait des portions. Pas besoin de transférer dans un autre plat, c’est juste plus simple au quotidien.

Au final, en présentation pure, on est sur un set assez cohérent : tout est pensé pour prendre le moins de place possible, être polyvalent, et donner un minimum d’outils pour cuisiner tous les jours. Par contre, il n’y a pas de couvercles dans ce pack précis, et ça, il faut le savoir avant d’acheter. Si tu comptes conserver au frigo ou mijoter, il faudra soit racheter des couvercles compatibles, soit bricoler avec ce que tu as déjà.