Test Gulex Ensemble passoire inox : deux tailles pratiques qui font le job sans chichi

Je cuisine pas mal de pâtes, de riz et de légumes, donc une passoire, chez moi, c’est un truc qui sert presque tous les jours. J’ai testé ce set de passoires Gulex en inox (une grande d’environ 5 litres et une plus petite autour de 3 pintes) pendant plusieurs semaines, en mode usage normal : pâtes du soir, rinçage de salade, légumes vapeur, parfois même pour égoutter des pois chiches en conserve. L’idée, c’était de voir si ça change vraiment quelque chose par rapport à mes vieilles passoires basiques en métal cabossé et en plastique.

Concrètement, on est sur un produit assez simple : deux passoires en acier inoxydable, micro-perforées, annoncées comme compatibles lave-vaisselle. Pas de fonctionnalités bizarres, pas de poignée en silicone flashy, juste de l’inox et des trous. Ce qui m’intéressait surtout, c’était : est-ce que c’est stable dans l’évier, est-ce que les petites pâtes et le riz ne passent pas à travers, et est-ce que ça se nettoie facilement sans devoir frotter pendant dix minutes.

Je me suis aussi basé sur les avis Amazon avant de les prendre, parce que la marque Gulex, honnêtement, je ne connaissais pas du tout. La note tourne autour de 4,6/5, donc plutôt bien noté. Les gens parlent souvent de solidité et de petits trous pratiques, mais aussi d’un point un peu chiant : le nettoyage à cause justement de ces micro-perforations. Je voulais voir si, en usage réel, ça devient un vrai problème ou juste un petit détail.

Au final, après plusieurs lavages au lave-vaisselle et pas mal de sessions de cuisine, mon avis est assez clair : ça fait bien le job, c’est robuste et agréable à utiliser, mais ce n’est pas parfait non plus. Il y a deux-trois trucs à savoir avant d’acheter, surtout si vous avez tendance à tout balancer direct au lave-vaisselle sans rincer. Je détaille tout ça dans les sections suivantes, sans langue de bois.

Sur le rapport qualité-prix, je trouve ce set plutôt bien placé, surtout quand on regarde la note moyenne autour de 4,6/5 sur Amazon et les commentaires. On a deux passoires en inox, bien finies, solides, compatibles lave-vaisselle. Ce n’est pas l’accessoire le plus sexy de la cuisine, mais c’est le genre d’outil qu’on utilise tout le temps. Pour moi, payer un peu plus qu’une passoire premier prix en plastique se justifie largement si ça dure plus longtemps et que c’est plus agréable à utiliser.

L’intérêt, c’est vraiment d’avoir deux tailles utiles. La grande sert pour tout ce qui est pâtes, patates, gros volumes. La petite, je m’en sers tout le temps pour rincer des fruits, des légumes, des conserves. Dans d’autres sets, il y a souvent une taille quasi inutile qui prend la poussière au fond du placard. Là, honnêtement, les deux servent, donc on a l’impression de rentabiliser l’achat. Si vous cuisinez pour une famille ou que vous faites souvent des préparations en parallèle, c’est pratique d’avoir les deux en même temps.

Les points à garder en tête : ce n’est pas la passoire la plus simple à nettoyer si vous laissez sécher les restes dedans. Les micro-perforations sont top pour l’usage, un peu moins fun pour le lavage. Si vous êtes du genre à tout balancer direct dans le lave-vaisselle sans rinçage, ça peut être un léger inconvénient. Rien de dramatique, mais c’est un détail qui compte pour certains. En contrepartie, vous gagnez en efficacité d’égouttage et en polyvalence avec les petites pâtes et les céréales.

Globalement, pour le prix auquel on le trouve en général, je dirais que c’est un bon rapport qualité-prix pour quelqu’un qui cuisine régulièrement. Si vous ne faites des pâtes qu’une fois par mois, une passoire basique fera l’affaire. Mais si vous êtes souvent en cuisine et que vous voulez un truc solide, stable, qui ne se déforme pas et qui tient la route dans le temps, ce set Gulex est franchement pas mal. Pas parfait, mais clairement au-dessus de la passoire lambda de supermarché.

Sur le design, on est sur quelque chose de très basique mais malin. La forme est large et assez basse, ce qui donne une bonne stabilité. Concrètement, quand je pose la grande passoire dans l’évier pour égoutter un gros volume de pâtes, elle ne se retourne pas, même si je vide la casserole un peu brutalement. J’avais une ancienne passoire haute et étroite qui basculait tout le temps, donc là, c’est clairement un progrès. Les pieds sont suffisamment larges pour qu’elle tienne bien en place, sans glisser.

Les poignées (ou plutôt les bords) sont bien dimensionnés : on peut attraper la passoire à deux mains sans se cramer, même si la vapeur est encore bien chaude. Ça ne remplace pas des maniques, mais au moins on a de la prise. J’ai testé avec une grosse casserole de pâtes pour quatre personnes, la passoire encaisse sans broncher et ne se déforme pas. Le poids est correct : assez léger pour la manipuler facilement, mais on ne a pas l’impression d’un truc en tôle fine qui va se plier au bout d’un mois.

Le choix des micro-perforations sur toute la surface est plutôt bien pensé pour l’usage : l’eau s’évacue très vite, même avec des légumes découpés ou des petites pâtes. Je m’en suis servi pour rincer du quinoa, et même si quelques grains se coincent parfois, globalement ça reste bien mieux que les passoires classiques avec de gros trous. Pour les petites baies ou les pois chiches, pareil, ça tient bien. Par contre, ça veut dire qu’il y a beaucoup de trous à nettoyer, et si on laisse sécher les résidus, ça devient un peu pénible.

Niveau look, rien d’extraordinaire : c’est de l’inox brossé assez neutre. Perso, ça me va très bien, je préfère un truc sobre qui passe partout plutôt qu’un machin coloré qui vieillit mal. Pour résumer, le design est fonctionnel : stable, pratique, pensé pour être utilisé souvent. Ce n’est pas l’objet qui va faire joli sur Instagram, mais en cuisine réelle, ça fait le job sans prise de tête.

Les deux passoires sont en acier inoxydable, et ça se sent dès qu’on les prend en main. Ce n’est pas ultra lourd, mais ce n’est pas non plus la tôle qui se tord au premier choc. J’ai testé en les remplissant bien, en les tapotant dans l’évier, en les mettant au lave-vaisselle plusieurs fois : pas de déformation, pas de zones qui se creusent, les pieds restent bien droits. Pour un produit de ce type, c’est plutôt rassurant, surtout si on compte les garder quelques années.

L’inox a aussi l’avantage d’être neutre au niveau odeur et goût. J’ai déjà eu des passoires en plastique qui gardaient un peu l’odeur d’oignon ou de sauce tomate, là ce n’est pas le cas. Même après avoir égoutté du poisson ou des trucs un peu forts, un bon rinçage et ça ne sent plus rien. Visuellement, l’inox tient bien pour l’instant : pas de rouille, pas de taches bizarres, même après des passages répétés au lave-vaisselle. Évidemment, ça fait pas dix ans que je les ai, mais sur quelques semaines intenses, ça ne bouge pas.

Les bords sont bien finis : pas de bavures, pas de petites arêtes qui coupent. On sent que ce n’est pas le premier prix ultra cheap où il faut faire attention en nettoyant. Les trous sont uniformes, sans éclats de métal autour, ce qui est important quand on passe l’éponge : on ne se râpe pas les doigts et on n’accroche pas le chiffon. Là-dessus, rien à redire, le travail est propre.

Par rapport à une passoire en plastique, on gagne clairement en durabilité et en résistance à la chaleur. Je peux verser de l’eau bouillante directement sans me demander si le matériau va se déformer ou relâcher des trucs douteux. Pour quelqu’un qui cuisine souvent chaud (pâtes, pommes de terre, légumes vapeur), l’inox reste une valeur sûre. Je ne dirais pas que c’est le matériau le plus haut de gamme du monde, mais pour une utilisation de tous les jours, c’est franchement solide et rassurant.

Côté durabilité, après plusieurs semaines d’utilisation assez intensive, je n’ai pas grand-chose à reprocher à ces passoires. Je les ai utilisées presque tous les jours, parfois plusieurs fois par jour, et elles n’ont pas bougé. Pas de déformation, même avec de l’eau bouillante et des grosses quantités de pâtes ou de pommes de terre. Les pieds sont toujours bien droits, les bords ne se sont pas tordus, et les poignées restent stables.

Je les ai passées au lave-vaisselle à chaque fois que je n’avais pas le courage de laver à la main, donc très souvent. L’inox supporte bien : pas de trace de rouille, pas de changement de couleur, pas de taches suspectes. Les micro-perforations ne se bouchent pas si on prend la peine de rincer un minimum avant. Les quelques fois où j’ai été feignant et que j’ai laissé des restes collés, j’ai dû frotter un peu plus, mais ça n’a pas abîmé le métal pour autant.

Par rapport à mes anciennes passoires en plastique, la différence est nette : les plastiques avaient fini par se déformer avec la chaleur, et les poignées se ramollissaient. Ici, l’inox encaisse sans broncher. On sent que ce n’est pas du métal ultra fin : ça garde sa forme, même si on tape un peu la passoire contre l’évier pour faire tomber les restes. Je ne vois pas de signe de fragilité à court terme.

Après, soyons honnêtes : je n’ai pas plusieurs années de recul. Mais vu l’épaisseur du matériau et la façon dont c’est construit, je ne m’attends pas à ce que ça lâche rapidement. Pour un usage familial classique, avec des passages réguliers au lave-vaisselle, ça me paraît être un bon compromis entre robustesse et poids. Si vous cherchez un truc à garder longtemps sans vous poser de question, ce set coche bien les cases. Ce n’est pas du matériel pro ultra lourd, mais pour la cuisine de tous les jours, c’est largement suffisant.

Niveau performance pure, ces passoires font clairement le boulot qu’on leur demande. Pour les pâtes, c’est nickel : l’eau s’évacue très vite grâce aux micro-perforations sur toute la surface. Même quand je verse une grosse casserole d’un coup, ça ne déborde pas, ça draine rapidement. J’ai testé avec des spaghettis, des coquillettes, des penne et même des petites pâtes type alphabet pour les enfants : rien ne passe à travers. Sur ce point, c’est bien mieux que mes anciennes passoires avec des trous trop gros.

Pour le riz et le quinoa, le résultat est correct. Le riz reste bien dans la passoire, aucun problème. Pour le quinoa, il y a parfois quelques grains qui se coincent dans les trous ou qui restent accrochés, mais globalement, ça reste utilisable. C’est toujours un peu galère de toute façon avec ce genre de céréales, même avec des passoires fines. Là, je dirais que ça fait partie des meilleures que j’ai testées pour ça, sans être parfait non plus.

J’ai aussi utilisé la petite passoire pour rincer des fruits et légumes : fraises, tomates cerises, salade, herbes fraîches. La taille est bien adaptée pour ça, et les trous fins évitent que les petites baies s’abîment trop avec le jet d’eau. L’eau s’écoule vite, donc on ne se retrouve pas avec un bain d’eau stagnante au fond. Pour égoutter des conserves (maïs, pois chiches, haricots rouges), pareil, c’est très pratique : tout tient bien, rien ne s’échappe.

Le point un peu moins fun, c’est le nettoyage lié justement à ces micro-perforations. Si on rince tout de suite après usage, ça va. Mais si on laisse sécher des restes de riz ou de pâtes, ça se coince dans les petits trous et là, il faut insister un peu avec l’éponge ou passer un bon jet d’eau. Les avis Amazon qui disent "un peu dur à nettoyer" sont assez justes. Perso, j’ai pris l’habitude de rincer la passoire à l’envers juste après usage, et là ça passe. En résumé : en termes d’efficacité pour égoutter, c’est franchement très bon, mais il faut être un minimum discipliné sur le rinçage pour ne pas galérer au nettoyage.

Quand on déballe le produit, on trouve un set de deux passoires en acier inoxydable, point. Pas d’accessoires inutiles, pas de manuel compliqué (et heureusement, c’est une passoire, pas une machine à laver). La grande fait environ 29 x 28 x 14 cm, ce qui correspond grosso modo à un volume de 5 litres. La plus petite tourne autour de 3 pintes, donc pratique pour des quantités plus modestes : une boîte de haricots, une petite portion de pâtes ou rincer quelques fruits.

Les deux ont une forme assez classique avec des pieds intégrés qui les surélèvent un peu, donc quand on les pose dans l’évier, l’eau peut s’écouler en dessous sans que le fond soit collé à la surface. Ça paraît un détail, mais pour égoutter des pâtes dans un évier un peu sale ou plein d’eau savonneuse, ça change la vie. Les bords sont roulés, donc pas de bord tranchant qui coupe les doigts, et la prise en main est correcte même avec les mains un peu mouillées.

Ce qui saute aux yeux, c’est la densité des trous : c’est du micro-perforé quasiment partout sur la surface, sauf une petite zone en bas pour la structure. Du coup, l’eau s’écoule vite, mais les petites pâtes type orzo ou les grains de riz restent bien en place. Pour quelqu’un qui en a marre de voir la moitié des pâtes filer dans l’évier, c’est un vrai plus. C’est aussi pour ça que certains trouvent ça plus galère à nettoyer : les petits résidus peuvent se coincer dans ces mini-trous.

Niveau image globale, ça reste un produit assez simple et sobre. Pas de logo énorme, pas de couleur flashy, juste de l’inox argenté. On sent que c’est pensé pour être fonctionnel plus que décoratif. Si vous cherchez un objet design à laisser en permanence sur le plan de travail, ce n’est pas forcément le truc qui va attirer l’œil. Par contre, pour un usage quotidien, le format des deux tailles est bien vu : on utilise vraiment les deux, ce n’est pas un de ces sets où la petite pièce reste au fond du placard.