Test Girmi FG97 : l’air fryer-four 12L qui remplace (presque) le four classique

J’ai utilisé le Girmi FG97 pendant quelques semaines comme appareil principal pour tout ce qui est frites, poulet, légumes rôtis et réchauffage. L’idée de base est simple : un gros air fryer de 12 litres, en mode mini four avec porte vitrée, plusieurs grilles et un panier rotatif. En gros, c’est censé remplacer la petite moitié d’un four classique tout en consommant moins et en cuisant plus vite. Sur le papier, ça coche beaucoup de cases.

Dans la vraie vie, ça donne quoi ? Globalement, ça fait le job. On sent que ce n’est pas un produit de marque "premium" bien connue, mais ce n’est pas du gadget non plus. On est sur un appareil assez puissant (1600–1800 W), avec une capacité correcte pour une famille de 3–4 personnes si on s’organise un minimum. J’ai pu faire un poulet entier, des plaques de légumes et des fournées de frites sans galérer.

Par contre, tout n’est pas parfait. Le panneau tactile est un peu capricieux, il faut parfois appuyer plusieurs fois pour que ça réponde, ce qui rejoint clairement un des avis Amazon. Et le coup de l’affichage digital qui commence à lâcher au bout de quelques mois chez certains, ça ne rassure pas trop sur la durée de vie. On sent que le prix est contenu, et ça se voit sur certains détails de finition et d’ergonomie.

Si tu cherches un truc simple, qui cuit vite, qui permet de faire des frites croustillantes sans sortir un bain d’huile, ce modèle peut clairement entrer dans la liste. Si tu veux un appareil ultra solide pour des années sans prise de tête, il faudra peut-être viser une gamme au-dessus. Je vais détailler point par point, mais en résumé : franchement pas mal pour le prix, avec quelques défauts qu’il faut accepter dès le départ.

Pour le rapport qualité-prix, il faut regarder ce que tu as pour la somme investie : 12 litres de capacité, un vrai format mini four avec porte vitrée, plusieurs plateaux, panier rotatif, rôtissoire, brochettes, bac à graisse, 12 programmes, 1600–1800 W de puissance. Si tu compares à des air fryers de marques plus connues avec la même capacité et autant d’accessoires, tu es souvent plus cher. Là, on sent que Girmi/Trevidea veut se placer sur un segment "fonctionnel mais abordable".

Dans l’usage, ça se ressent : la cuisson est bonne, l’appareil est polyvalent, tu peux clairement remplacer beaucoup d’utilisations de ton four classique. Pour quelqu’un en studio, petite cuisine ou qui veut éviter de chauffer un gros four pour deux portions, ça a du sens. Sur ce point-là, le prix est justifié, voire intéressant. Tu as un vrai gain de confort par rapport à un simple air fryer à panier unique de petite capacité.

Les compromis viennent surtout de l’ergonomie et de la fiabilité potentielle de l’électronique. C’est là où tu vois la différence avec une marque plus chère : panneau tactile moins réactif, affichage qui peut vieillir mal, petite incohérence comme la lumière qui se coupe quand on ouvre la porte sur certains modèles. Si tu tombes sur un exemplaire sans souci électronique, tu as fait une bonne affaire. Si tu fais partie des malchanceux avec un écran qui lâche vite, là, ça fait mal et le rapport qualité-prix devient tout de suite moins bon.

Pour résumer, je dirais : bon rapport qualité-prix pour un usage raisonnable, à condition de ne pas s’attendre à un tank indestructible. Si tu peux mettre un peu plus et que tu veux quelque chose de plus rassurant sur la durée, il existe mieux. Si ton budget est limité mais que tu veux quand même un appareil polyvalent, ce Girmi FG97 se défend bien, surtout pour un premier achat d’air fryer-four.

Niveau look, on est sur un appareil gris acier assez neutre. Ça ne fait pas cheap au premier coup d’œil, mais ce n’est pas non plus un objet déco. Ça passe bien dans une cuisine moderne ou classique, ça ne jure pas. La taille est plutôt bien gérée pour 12 L : j’avais peur d’un gros cube énorme, mais en fait ça reste raisonnable, surtout en profondeur. Sur mon plan de travail, il remplace un ancien mini four sans prendre plus de place.

La porte vitrée est vraiment pratique. On voit bien l’intérieur grâce à la lumière, au moins tant que l’ampoule fonctionne. Par contre, détail un peu idiot : chez certains, la lumière se coupe quand on ouvre la porte, ce qui est à l’inverse de ce qu’on attend. Sur le mien, elle reste allumée pendant la cuisson, mais ce comportement signalé dans un avis montre qu’il y a des petites incohérences d’ergonomie selon les séries. À l’usage, pouvoir jeter un œil sans ouvrir la porte, c’est un gros plus par rapport aux air fryers à panier classique.

Le gros point faible côté design, c’est le panneau tactile. Il est joli, l’affichage est clair au début, mais il manque de réactivité. Comme l’utilisateur allemand dans les avis Amazon, j’ai aussi constaté qu’il fallait parfois appuyer plusieurs fois sur une touche pour que ça prenne en compte. Ce n’est pas dramatique, mais au quotidien, ça agace un peu, surtout quand tu veux juste rajouter 2 minutes de cuisson rapidement. On n’est pas sur un niveau de confort d’utilisation d’une marque haut de gamme.

Autre truc à savoir : il n’est pas silencieux. Ce n’est pas un avion de chasse, mais le ventilateur et la circulation d’air s’entendent bien. Si ta cuisine est ouverte sur le salon, tu l’entendras tourner. Rien de choquant pour moi, c’est le même genre de bruit que les autres air fryers, mais si tu cherches quelque chose de discret, ce n’est pas ça. Globalement, le design est fonctionnel, plutôt bien pensé sur l’espace intérieur, mais avec quelques choix un peu bancals sur l’interface.

Sur la fiche technique, on lit "acier inoxydable" un peu partout, et c’est vrai que l’intérieur est en grande partie en inox. Les plateaux, le panier rotatif, la broche de rôtissoire et les brochettes sont aussi en inox, ce qui est un bon point. Ça donne un côté plus sérieux que les air fryers tout en plastique avec un revêtement aléatoire. Le bac récupérateur de graisse, lui, a un revêtement antiadhésif, pratique pour le nettoyage même si ce n’est pas lavable au lave-vaisselle selon la fiche.

À l’usage, les accessoires font assez solides. Le panier rotatif ne se tord pas quand tu le remplis de frites, les plateaux ne gondolent pas à la chaleur. On n’est pas sur de l’inox ultra épais, mais ça tient la route. La poignée fournie pour sortir le panier/rôtissoire fait un peu plus "léger", mais elle fait le travail si on ne force pas comme un bourrin. Globalement, pour le prix, les matériaux des parties en contact avec la nourriture sont plutôt rassurants.

Là où ça se voit que c’est un appareil de gamme moyenne, c’est sur la qualité de l’affichage et de l’électronique. Un utilisateur Amazon parle d’une barre digitale qui lâche au bout de 3 mois. Ça, ça sent la pièce électronique pas top. Je n’ai pas eu ce souci perso, mais c’est typiquement le genre de truc qui peut arriver quand on tire un peu sur les coûts. Idem pour le tactile capricieux : ce n’est pas un problème de matériau, mais clairement de composants d’entrée de gamme.

Pour l’extérieur, on est sur un mélange de métal peint et de plastique. Ça chauffe un peu sur le dessus et les côtés en cours d’utilisation, mais pas au point de se brûler si on touche rapidement. Les pieds antidérapants font le taf, l’appareil ne bouge pas quand on ouvre ou ferme la porte. En résumé : matériaux intérieurs plutôt bons, accessoires corrects, électronique un peu douteuse sur le long terme. Si tu cherches du matos hyper durable, je ne mettrais pas ce modèle en tête de liste, mais pour un usage normal, ça reste acceptable.

C’est clairement sur la durée de vie que j’ai le plus de réserves. Je n’ai pas assez de recul perso pour parler en années, mais en regardant les avis et en voyant déjà le comportement de l’interface, on sent que ce n’est pas l’appareil le plus robuste du marché. Un utilisateur se plaint d’une barre digitale de l’afficheur qui lâche après 3 mois. C’est typiquement le genre de panne agaçante : l’appareil fonctionne encore, mais tu ne lis plus correctement la température ou le temps. Et si une deuxième barre lâche, c’est quasi inutilisable.

Le tactile un peu capricieux dès le début n’inspire pas une confiance folle sur le long terme. Quand un bouton répond une fois sur deux alors que le produit est neuf, on se demande ce que ça va donner après 2 ans d’usage régulier. Pour le reste, la partie "four" (résistances, ventilateur, cuve inox, accessoires) semble assez solide. Je n’ai pas noté de déformation des plateaux ou du panier, ni de problème de porte qui ferme mal. C’est vraiment la partie électronique qui fait un peu peur.

Autre point : l’appareil n’est pas lavable au lave-vaisselle selon la fiche, donc tout se fait à la main. Si tu es soigneux et que tu nettoies régulièrement, tu prolonges un peu la durée de vie du revêtement antiadhésif du bac à graisse. Si tu laisses cramer et que tu grattes comme un fou, forcément ça va s’abîmer plus vite. Pour l’inox, un coup d’éponge non abrasive et ça reste propre, pas de rouille chez moi pour l’instant.

En gros, si tu comptes l’utiliser tous les jours et que tu veux absolument un appareil qui tient 5–7 ans sans broncher, je viserais peut-être une marque un peu plus haut de gamme. Si tu l’utilises quelques fois par semaine, que tu acceptes le risque d’un souci d’affichage au bout de quelques années, ça peut passer. La note moyenne Amazon de 4,4/5 montre que la majorité des gens n’ont pas eu de gros soucis, mais les retours négatifs sur l’écran ne sont pas à ignorer.

Niveau cuisson, le Girmi FG97 s’en sort franchement bien une fois qu’on a pris le coup. Les frites dans le panier rotatif, c’est clairement le truc le plus sympa : ça mélange tout seul, pas besoin de secouer le panier toutes les 5 minutes. Avec un peu d’huile (genre une cuillère à soupe pour 500 g de frites), on obtient quelque chose de croustillant à l’extérieur et moelleux dedans. Il faut juste ajuster les temps : les 15 minutes proposées par défaut sont souvent un peu courtes, je suis plus proche des 18–20 minutes selon la quantité.

Pour le poulet (pilons, ailes, petit poulet entier sur la rôtissoire), ça marche bien aussi. La peau devient bien dorée et croustillante, l’intérieur reste juteux si on ne met pas la température à fond comme un bourrin. J’ai tourné autour de 180 °C, 35–45 minutes pour un petit poulet, en vérifiant à mi-cuisson. Là, la lumière intérieure est pratique pour surveiller sans ouvrir tout le temps, même si certains ont ce bug de lumière qui coupe à l’ouverture.

Les légumes rôtis sur les plateaux (courgettes, poivrons, patates douces) sortent bien, à condition de ne pas trop charger un seul niveau. Idéalement, il faut répartir sur deux plateaux et éventuellement les inverser en cours de cuisson. On sent bien la circulation d’air rapide, ça grille les bords assez vite. Pour réchauffer une part de pizza ou un plat déjà cuit, c’est plus rapide et plus agréable qu’un micro-ondes, la pâte redevient un peu croustillante.

Les programmes préréglés sont une base, mais honnêtement, j’ai vite fini par tout gérer en manuel : température + temps. Les 12 programmes, c’est sympa sur la boîte, mais dans la vraie vie, tu t’en sers deux ou trois fois et puis tu fais à ta sauce. Le temps de préchauffage est court, souvent je ne préchauffe même pas, je rajoute juste 2–3 minutes. Niveau conso, ça reste un appareil de 1600–1800 W, mais comme les temps de cuisson sont plus courts qu’un four classique, ça reste intéressant. En bref : performance de cuisson bonne, mais il faut un petit temps d’adaptation pour trouver les bons réglages selon les aliments.

Concrètement, le Girmi FG97, c’est un combo friteuse à air + mini four électrique avec 12 litres de capacité. Il fonctionne entre 50 °C et 200 °C, avec des programmes préréglés pour différents types d’aliments (frites, poulet, déshydratation, etc.). Tu as un écran digital avec commandes tactiles, une lumière intérieure, et surtout plusieurs accessoires en acier inoxydable : trois plateaux, un panier rotatif, des brochettes, une broche de rôtissoire et un bac récupérateur de graisse.

L’appareil est assez compact pour un 12 L : environ 38 cm de profondeur, 31,5 cm de largeur et 37 cm de hauteur, pour 5,8 kg. En gros, ça prend la place d’un four micro-ondes moyen, donc il faut quand même un coin de plan de travail dédié. Il se branche en 220–240 V, consomme entre 1600 et 1800 W, classique pour ce type d’appareil. Il n’est pas connecté, pas de Wi-Fi, pas d’appli, rien de tout ça. C’est du basique : tu règles la température, le temps, tu lances le programme et basta.

Les fonctions annoncées : frire avec moins de graisse, griller, gratiner, rôtir, décongeler, déshydrater, réchauffer. Sur le terrain, j’ai surtout utilisé : frites, pilons de poulet, légumes rôtis (courgettes, carottes, patates douces), pizza réchauffée, nuggets, et une tentative de fruits déshydratés. Ça couvre une bonne partie des besoins du quotidien quand tu ne veux pas allumer un gros four pour une petite quantité.

Par rapport à une friteuse à air classique à panier coulissant, l’avantage ici, c’est l’espace modulable : tu peux utiliser plusieurs niveaux de grilles, voir la cuisson à travers la vitre, et le panier rotatif est pratique pour les frites ou les pommes de terre sautées. Par contre, ça demande un peu plus de nettoyage et d’organisation. Ce n’est pas un appareil "je balance tout dedans en vrac et on verra" : il faut penser à la disposition sur les plateaux, retourner certains aliments, etc. Mais une fois que tu as pris le coup, ça reste assez simple.