Joyce Chen Pro Chef Wok en Acier Carbone 34 cm

• ＋ Excellente conductivité — chauffe vite et uniformément
• ＋ Idéal pour saisir — rebords hauts pour remuer sans éclabousser
• ＋ Durable — acier carbone robuste
• ＋ Large capacité — convient pour familles et plats généreux
• ＋ Améliore avec le temps — devient naturellement antiadhésif après culottage

Ce wok en acier au carbone de la série professionnelle peut nécessiter une mise à jour de votre volonté. Parce que la famille voudra quelque chose de spécial que vous avez préparé vous-même, quelque chose que vous avez vieilli à chaque repas que vous avez cuisiné, quelque chose que vous avez imprégné d'un assaisonnement savoureux et d'un caractère spécial qui vous est unique.

Vous voyez, cette batterie de cuisine classique est destinée à devenir votre propre pièce patrimoniale, rejoignant les rangs de cette théière chérie ou couteau à découper intemporel. Il n'y a pas deux woks en acier au carbone non revêtus qui vieillissent tout à fait de la même façon.

Alors qu'ils commencent leur vie dans votre cuisine brillante et lumineuse, plus vous les utilisez, plus ils évoluent, développant un assaisonnement unique à la surface. Oui, le métal va s'assombrir. Mais ne vous inquiétez pas !

Tout cela fait partie du processus, qui peut prendre quelques mois avant que la poêle ne devienne complètement noire, comme une poêle en fonte, mais sans l'encombrement et la fragilité communs à cette composition. L'acier au carbone est plus léger, plus solide, plus fin et plus lisse. Et il restera longtemps dans votre cuisine, à moins que vos héritiers n'aient quelque chose à dire à ce sujet.

• Grand wok traditionnel avec composition légère et poignée d'aide pour une meilleure maniabilité
• Chauffe uniformément pour éviter les brûlures et cuire les sautés uniformément
• La jauge en acier au carbone robuste de 1,8 mm peut supporter des températures élevées jusqu'à 500 degrés
• Passe au four jusqu'à 350 degrés avec les poignées amovibles en résine attachées
• Assaisonnez souvent la surface non revêtue pour tirer le meilleur parti de la vie et de la saveur de votre wok