Lames de robot de cuisine
Une lame de robot de cuisine travaille par cisaillement à haute vitesse. Avec le temps, le fil s'arrondit : le robot ne coupe plus, il écrase. Le symptôme est reconnaissable, une préparation qui devient pâteuse au lieu de rester hachée, et un moteur qui force davantage.
À vérifier avant l'achat : la référence exacte de la lame pour le modèle et la génération du robot ; le matériau, l'inox trempé tenant le fil bien plus longtemps que l'acier chromé ; et l'état du moyeu plastique d'entraînement, qui est souvent la vraie pièce usée, la lame elle-même restant saine.
Sécurité : une lame neuve coupe beaucoup mieux, y compris les doigts. La ranger dans son étui d'origine et ne jamais la laisser au fond d'un bol rempli d'eau savonneuse où on ne la voit plus.