Test Briochin Professionnel Liquide vaisselle plonge Ecocert 5L : le bidon costaud qui fait le job sans trop de blabla

Je vais être clair : j’ai pris ce liquide vaisselle Briochin pro en 5L parce que j’en avais marre d’acheter des petites bouteilles tous les quinze jours. Entre la vaisselle du quotidien, quelques grosses bouffes entre potes et un peu de plonge plus "intensive" le week-end, je vide les flacons à la vitesse de la lumière. Du coup, je me suis dit : autant passer sur un format pro, certifié Ecocert, et voir si ça tient la route niveau efficacité et confort d’usage.

Sur le papier, le truc coche pas mal de cases : gros volume, formule concentrée, savon noir pour bien dégraisser, algue marine censée adoucir les mains, fabrication française, et tout le blabla sur le côté plus "naturel". En gros, c’est vendu comme un liquide vaisselle costaud mais pas trop agressif, qu’on peut utiliser souvent sans se ruiner la peau. C’est exactement ce que je cherchais, parce que faire la vaisselle avec les mains qui brûlent après trois assiettes, j’ai déjà donné.

Je l’ai utilisé comme un particulier un peu intensif, pas comme un resto, mais clairement plus que la vaisselle d’une personne seule qui cuisine une fois par semaine. Au programme : casseroles bien grasses, poêles après cuisson de viande, tupperwares avec sauce qui colle, et toute la vaisselle classique du quotidien. J’ai aussi rempli un petit flacon-pompe avec, histoire de voir ce que ça donne au quotidien à côté de l’évier.

Dans cette review, je te donne mon ressenti honnête après plusieurs semaines : ce qui marche bien, ce qui m’a un peu saoulé, et si ça vaut le coup par rapport à un liquide vaisselle de supermarché classique. C’est pas un avis de chimiste ou de chef cuistot, juste celui d’un gars qui fait la vaisselle tous les jours et qui veut un truc efficace, pas prise de tête, avec un bon rapport quantité/prix.

Sur le rapport qualité-prix, ce Briochin pro est plutôt bien placé. Le prix au litre est nettement plus bas que les petites bouteilles de marques connues en supermarché, surtout si tu compares avec des produits un peu "verts" ou certifiés. Là, tu payes un peu plus d’un coup parce que c’est un gros bidon, mais quand tu ramènes au litre et au nombre de lavages, ça devient franchement raisonnable.

Ce qui joue en sa faveur, c’est le combo : formule concentrée + bonne efficacité + certification Ecocert + fabrication française. Tu n’as pas l’impression de te laver les mains avec du pétrole, tout en gardant une puissance de dégraissage correcte. Pour quelqu’un qui fait souvent la vaisselle à la main et qui en a marre de racheter des bouteilles tous les mois, c’est clairement un bon plan.

Après, ce n’est pas parfait non plus. Le format 5L n’est pas adapté à tout le monde : si tu as une micro cuisine, pas de place pour stocker, ou si tu fais très peu de vaisselle, tu vas peut-être trouver ça un peu abusé. Et il manque vraiment un système de dosage pratique type robinet ou bec verseur. Tu dois bricoler ton système avec un petit flacon ou un entonnoir, ce qui n’est pas la fin du monde, mais ça pourrait être mieux pensé.

Globalement, pour moi, le rapport qualité-prix est bon : ce n’est pas le produit le moins cher du marché au litre, mais vu la qualité, la certification et la durée de vie, ça reste une bonne affaire. Si tu cherches juste le premier prix sans te soucier des ingrédients, tu trouveras moins cher. Si tu veux un truc un peu plus propre, efficace, et que le format bidon ne te fait pas peur, ça vaut clairement le coup.

On ne va pas se mentir, le "design" d’un liquide vaisselle de 5L, ce n’est pas ce qui fait rêver. On a un bidon plastique assez massif, avec une poignée moulée et un bouchon à vis classique. C’est du très basique, mais ça fait le job. Là où ça joue vraiment, c’est sur la prise en main et la facilité à verser. Le bidon fait plus de 5 kg plein, donc si tu veux doser directement dans l’évier, tu peux vite en mettre partout si tu n’as pas l’habitude.

Perso, j’ai vite compris que le bon plan, c’est de transvaser dans un petit flacon type 500 ml ou un distributeur avec pompe. Tu remplis ça une fois de temps en temps, et tu laisses le gros bidon tranquille dans un coin. Quand j’ai essayé de verser directement depuis le bidon dans l’évier, j’ai eu droit au classique "j’en mets trop, j’en mets à côté", donc pas hyper pratique au quotidien. Avec un entonnoir, ça va mieux, mais il faut le prévoir.

Niveau look, c’est très "produit ménager pro" : étiquette assez chargée, infos techniques, pas de design chic. Franchement, je préfère ça : on comprend vite à quoi ça sert, comment le doser, et les infos sont lisibles. Il y a les consignes d’utilisation, les précautions, les logos Ecocert, contact alimentaire, etc. Rien à redire, c’est fonctionnel. Ce n’est pas un truc que tu laisses fièrement sur le plan de travail pour faire joli, mais comme il finit dans un placard, ce n’est pas un problème.

Le seul vrai point faible pour moi, c’est l’absence de robinet ou bec verseur fourni. Sur un format 5L, ça faciliterait vraiment la vie. Là, si tu n’as pas d’entonnoir ou de petite bouteille vide, tu peux vite en gâcher un peu en transvasant. Donc niveau design pur, je dirais que ça fait le minimum, mais ça ne pense pas vraiment au confort de l’utilisateur final. C’est typiquement un produit pensé pour les pros qui ont l’habitude, pas pour monsieur tout le monde qui découvre le format bidon.

Niveau odeur, on est loin des liquides vaisselle hyper parfumés qu’on trouve en grande surface avec citron chimique qui te saute au nez. Là, l’info est un peu contradictoire : sur certaines fiches, c’est marqué "sans parfum", mais dans la liste d’ingrédients, il y a quand même "PARFUM". Dans les faits, quand tu ouvres le bidon ou que tu doses un peu dans l’évier, tu as bien une odeur, mais elle est assez légère et pas du tout écœurante.

Je décrirais ça comme une odeur de propre assez neutre, légèrement savonneuse. Ce n’est pas un parfum qui va te marquer ou te donner l’impression de faire la vaisselle dans un spa, mais au moins, ça ne prend pas la tête. Pour moi, c’est un bon point : je préfère largement ça aux senteurs ultra chimiques qui restent sur les mains pendant des heures. Là, une fois la vaisselle rincée et les mains séchées, il ne reste quasiment rien.

En utilisation quotidienne, même dans une petite cuisine, l’odeur ne sature pas l’air. Tu peux faire une grosse session de vaisselle sans avoir la sensation d’être dans un nuage parfumé. C’est agréable, surtout si tu es sensible aux parfums forts. J’ai eu des produits qui sentaient tellement le citron artificiel que ça me donnait mal à la tête à force ; là, ce n’est pas du tout le cas.

Donc si tu cherches un liquide vaisselle pour l’odeur avant tout, tu risques de trouver ça un peu "fade". Par contre, si ton critère, c’est justement que ça reste discret et neutre, ce Briochin pro est plutôt bien placé. Perso, ça me convient : je préfère que ce soit la vaisselle qui soit propre plutôt que ma cuisine qui sente le parfum chimique pendant deux heures.

On parle quand même d’un bidon de 5 litres. Sur le papier, ils annoncent l’équivalent de 550 lavages. Dans la vraie vie, ça dépend beaucoup de comment tu t’en sers. Perso, en remplissant un flacon de 500 ml et en faisant attention au dosage, j’ai tenu facilement plusieurs semaines avec une seule recharge, en faisant la vaisselle tous les jours pour un foyer de deux personnes qui cuisinent souvent.

Ce que j’ai remarqué, c’est que la concentration joue vraiment en faveur de la durée de vie du produit, à condition de ne pas avoir la main lourde. Au début, j’en mettais comme avec un liquide vaisselle basique, et là forcément, tu consommes beaucoup trop. Une fois que j’ai pris le pli d’en mettre moins, j’ai vu la différence sur la vitesse à laquelle le flacon se vidait. Si tu utilises un distributeur à pompe, ça aide aussi à mieux contrôler la quantité.

Pour te donner une idée, avec un usage quotidien assez intensif (vaisselle du soir + un peu le midi), je pense que le bidon peut facilement tenir plusieurs mois. Je ne suis pas dans un resto, mais je ne fais pas non plus la vaisselle une fois tous les trois jours. Donc pour un foyer classique, on est clairement sur quelque chose de rentable en termes de durée. Tu n’as pas à racheter du liquide vaisselle toutes les deux semaines, et ça, c’est appréciable.

Par contre, il faut accepter le côté stockage : un bidon de 5L, ça prend de la place, et ce n’est pas le truc le plus pratique à manipuler quand il est plein. Mais si tu t’organises avec un petit flacon à côté de l’évier, tu ne touches au gros bidon qu’une fois de temps en temps. En résumé, sur la durabilité, rien à redire : c’est économique à l’usage, surtout si tu doses avec un minimum de bon sens.

Sur la compo, on est sur un truc relativement simple pour un produit vaisselle, avec les classiques tensioactifs, mais certifié Ecocert, donc encadré. Dans la liste, on retrouve : AQUA, SODIUM LAURYL SULFATE, COCAMIDOPROPYL BETAINE, COCO GLUCOSIDE, GLYCERIN, ALCOHOL DENAT, LACTIC ACID, PARFUM, SODIUM CHLORIDE, POTASSIUM LINSEEDATE, CHONDRUS CRISPUS EXTRACT. Donc oui, il y a du Sodium Lauryl Sulfate (SLS), qui est un détergent bien connu, assez costaud mais efficace pour dégraisser.

Comparé à certains liquides vaisselle classiques, on reste quand même dans quelque chose de plus cadré, avec l’ajout d’éléments comme l’algue marine (Chondrus Crispus) et le lin (Potassium Linseedate) pour calmer un peu le jeu côté irritation. On n’est pas sur un produit 100% "ultra doux" type savon pour bébé, mais pour un liquide vaisselle pro, la formule reste plutôt raisonnable. Le côté savon noir vient aussi du lin, qui est souvent utilisé dans ce type de produits.

En utilisation, ça se sent que c’est concentré : si tu en mets trop, ça mousse énormément, et tu peux avoir l’impression que ça "décape" bien. Perso, je fais attention à ne pas en abuser, surtout pour éviter que ça sèche trop les mains. Ce n’est pas le produit le plus agressif que j’ai testé, mais au bout de plusieurs jours d’utilisation intensive sans gants, j’ai quand même senti que mes mains tiraient un peu, surtout en hiver. Donc la promesse "adouci par l’algue marine" est vraie dans une certaine mesure, mais ça reste un liquide vaisselle pro, pas une crème hydratante.

En résumé, côté ingrédients, c’est plus propre que du premier prix, il y a un effort sur la compo et la certification Ecocert est un vrai plus pour ceux qui veulent éviter les trucs trop chimiques. Mais il ne faut pas non plus s’attendre à un produit miraculeux pour la peau : ça reste un dégraissant, avec des tensioactifs costauds, donc si tu as les mains déjà sensibles, gants recommandés sur les grosses sessions de vaisselle.

Concrètement, on est sur un bidon de 5 litres, assez standard pour les produits pros. C’est un liquide vaisselle pour "plonge", donc pensé à la base pour les cuisines collectives ou les restos. Il est certifié Ecocert, agréé "contact alimentaire" (donc prévu pour la vaisselle, rien de surprenant, mais c’est précisé), et fabriqué en France. La marque Briochin, je la connaissais déjà pour le savon noir et quelques produits ménagers, donc ça m’a un peu rassuré sur le sérieux du truc.

Ils mettent en avant une formule concentrée avec du savon noir pour le côté dégraissant, et une algue marine pour adoucir et hydrater les mains. Sur l’étiquette et dans la description, ils annoncent l’équivalent d’environ 550 lavages. Alors évidemment, ça dépend de la quantité que tu mets et de ton eau, mais l’idée, c’est que tu n’es pas censé en vider un litre par mois si tu doses correctement.

Niveau positionnement, c’est un produit "pro" mais qui reste tout à fait utilisable à la maison, tant que tu as un endroit pour stocker le bidon. Ça prend un peu de place, mais si tu as un placard sous l’évier ou un coin cellier, ça passe. Moi je l’ai mis dans un placard bas et je remplis un petit flacon quand il est vide. C’est plus pratique que de manipuler le gros bidon à chaque fois.

Globalement, la présentation est cohérente avec ce qu’on attend d’un produit de ce type : pas de promesse délirante, c’est censé laver, dégraisser, être un peu plus "soft" pour les mains et avoir une compo plus propre que les liquides vaisselle bas de gamme. Maintenant, tout l’enjeu, c’est de voir si dans la vraie vie, ça suit vraiment ces promesses ou si c’est juste un discours un peu "vert" pour se donner bonne conscience.

Côté efficacité pure, c’est là où le produit est le plus intéressant. Sur tout ce qui est graisse de cuisson, sauces, poêles bien encrassées, il fait clairement le job. Avec une petite noisette sur l’éponge, tu peux nettoyer plusieurs assiettes et couverts, plus une casserole moyennement grasse, sans avoir à en rajouter tout de suite. Sur les poêles avec du gras de viande ou des sauces tomate bien collées, ça décroche bien, surtout si tu laisses tremper quelques minutes avec un peu de produit dans l’eau chaude.

J’ai testé aussi sur des plats de gratin avec du fromage bien collé sur les bords. Là, il faut quand même un minimum de trempage et un peu d’huile de coude, ce n’est pas magique. Mais ce n’est pas pire que les bons liquides vaisselle de marque classique. Ce qui m’a plu, c’est qu’en dosant raisonnablement, la mousse tient assez longtemps et garde une bonne efficacité sans devoir rajouter du produit toutes les 5 minutes.

Par contre, comme la formule est concentrée, si tu as la main lourde, tu te retrouves avec un évier rempli de mousse difficile à rincer. Ce n’est pas gênant en soi, mais tu consommes plus d’eau pour tout enlever. Donc le bon réflexe, c’est d’en mettre moins que ce que tu ferais avec un liquide vaisselle bas de gamme. Une petite pression dans un bac d’eau chaude suffit largement pour une grosse tournée de verres et d’assiettes.

Sur les verres et la vaisselle "fine", aucun souci : ça ne laisse pas de film gras ni de traces particulières, à condition de bien rincer. Je n’ai pas eu de problème de vaisselle qui sent encore la graisse ou le produit après séchage. Au global, je dirais que niveau efficacité, c’est franchement solide : rien d’extraordinaire ou révolutionnaire, mais ça fait le taf d’un bon liquide vaisselle pro, et c’est ce qu’on lui demande.