Test Samsung NV68A1140BS : un four encastrable simple qui fait le job, sans plus

Je vais être clair dès le début : le Samsung NV68A1140BS, c’est un four encastrable assez classique, sans fonction gadget, qui fait globalement ce qu’on lui demande. Je l’ai utilisé comme four principal pendant quelques semaines, en mode famille classique : gratins, pizzas, gâteau du dimanche, poulet rôti. L’idée c’est pas de vous vendre du rêve, juste de dire franchement ce qu’il vaut dans une cuisine normale, avec quelqu’un qui cuisine un peu mais pas comme un chef.

Sur le papier, il a quelques points intéressants : une bonne capacité de 68 L, la chaleur tournante pulsée, des boutons escamotables + commandes tactiles, et un système de nettoyage catalyse. Donc on n’est pas sur un truc bas de gamme sans options, mais clairement pas non plus sur un four ultra haut de gamme avec sonde, vapeur, programmes automatiques dans tous les sens.

Ce qui m’a surpris, c’est surtout le décalage entre la marque (Samsung, qu’on associe souvent au côté un peu techno) et ce modèle-là, qui est finalement assez sobre et basique. Quand tu vois la note Amazon autour de 3,4/5, tu comprends qu’il y a des gens contents et d’autres qui ont un peu tiré la tronche, notamment sur le SAV et des soucis de ventilation. Je vais revenir là-dessus, parce que c’est typiquement le genre de truc qui peut te gâcher l’expérience.

En gros, si tu cherches un four simple, assez grand, en inox, qui s’intègre bien dans une cuisine moderne et qui cuit correctement, ce modèle peut rentrer dans la liste. Mais il a quelques limites et petits défauts qui peuvent vite agacer selon ce que tu attends : pas d’affichage précis de la température en temps réel, pas de fonctions avancées, et surtout un doute sur la fiabilité de certains éléments comme le ventilateur vu les retours. On est plus sur un four "correct" que sur un truc qui impressionne.

Pour le rapport qualité-prix, il faut être honnête : le Samsung NV68A1140BS, c’est un four qui se défend, mais tout dépend du prix auquel tu le touches. Si tu le trouves en promo, ça peut devenir un choix intéressant : grande capacité, chaleur tournante, design inox propre, boutons escamotables, nettoyage catalyse. Dans ce cas, on peut dire que c’est un bon rapport qualité-prix pour quelqu’un qui veut juste un four fiable pour le quotidien, sans chercher les options avancées.

Par contre, si tu le paies au prix fort, la concurrence est rude. Dans la même gamme, tu trouves chez Bosch, Whirlpool, Electrolux ou Beko des fours avec parfois plus de fonctionnalités (affichage de température plus complet, programmes automatiques, parfois même un début de vapeur ou des sondes) pour des tarifs proches. Et quand tu vois que ce Samsung se tape une moyenne de 3,4/5 avec très peu d’avis, tu n’as pas forcément envie de prendre des risques si le prix n’est pas attractif.

Ce qui me gêne un peu dans le rapport qualité-prix, c’est ce mélange entre une marque réputée, un produit plutôt basique, et un suivi qui n’a pas l’air parfait (avis qui parle de SAV compliqué, info floue sur les pièces détachées). Si tu veux juste un four simple, tu peux trouver moins cher chez d’autres marques. Si tu veux du Samsung pour rester cohérent avec le reste de ta cuisine, là ça se discute, surtout s’il est en réduction.

En résumé, je dirais : franchement pas mal si tu le chopes en promo, mais à prix catalogue, il y a clairement des alternatives plus rassurantes ou plus complètes. C’est un four qui fait ce qu’on lui demande, mais il ne se démarque pas assez pour justifier de payer une grosse prime juste pour le logo Samsung. Donc, pour le rapport qualité-prix, c’est "correct sans plus".

Niveau design, on est sur un four qui joue la carte du sobre et moderne. La finition inox rend bien dans une cuisine avec d’autres appareils inox (frigo, hotte, lave-vaisselle). Ça ne fait pas cheap, mais ça ne fait pas non plus super haut de gamme. C’est propre, carré, sans fioritures. Si tu veux un truc qui se fait discret dans une cuisine équipée, ça colle bien. Si tu cherches un effet "wow" quand on entre dans la pièce, ce n’est pas vraiment ce modèle qui va le faire.

Les boutons escamotables, c’est un détail mais au quotidien c’est pratique. Quand tu as fini de régler la température et le mode, tu peux les enfoncer pour qu’ils soient à fleur de façade. Du coup, pour nettoyer, un coup d’éponge et basta, tu n’as pas à frotter autour de molettes pleines de graisse. Le mélange avec le tactile pour certaines commandes donne un côté un peu plus moderne, même si l’interface reste assez simple, sans gros écran sophistiqué.

Ce qui m’a un peu laissé mitigé, c’est que pour un Samsung, je m’attendais à une interface plus travaillée : un affichage clair de la température actuelle, des pictos un peu plus explicites, voire quelques aides de cuisson. Là, on est presque sur un design "générique" de four inox. Ça fera très bien l’affaire pour quelqu’un qui s’en fiche de l’interface tant que ça chauffe, mais si tu viens d’un four un peu plus récent avec affichage détaillé, tu vas sentir un petit retour en arrière.

Au niveau de l’intégration dans le meuble, rien à signaler de spécial : les dimensions sont standards et le poids est dans la normale pour un four de cette taille (un peu plus de 31 kg). Une fois installé, il donne un rendu assez propre. En résumé, côté design : c’est sérieux, neutre, fonctionnel. J’ai bien aimé le côté discret des boutons escamotables, mais il ne faut pas s’attendre à un look qui en met plein la vue ou à une interface ultra moderne. Ça reste du classique bien exécuté.

Sur la durée, c’est toujours compliqué de juger un four sans avoir plusieurs années de recul, mais on peut quand même se baser sur quelques éléments. D’un côté, on a une marque connue (Samsung), une construction qui semble correcte, un poids dans la norme (un peu plus de 31 kg) qui montre qu’il n’a pas été construit en carton. De l’autre, on a déjà un avis client à 1/5 qui parle d’un ventilateur de chaleur tournante qui ne marche pas sur un four neuf, et d’un gros galère avec le SAV. Ça ne veut pas dire que tous les modèles sont comme ça, mais ça met un petit doute sur la fiabilité du contrôle qualité.

Autre point pas super rassurant : sur la fiche, la disponibilité des pièces détachées est indiquée comme "information indisponible". En France, de plus en plus de marques jouent le jeu en donnant une durée de disponibilité (7, 10 ans). Là, on ne sait pas. Ça ne veut pas dire qu’il n’y a pas de pièces, mais ça ne donne pas non plus une énorme confiance sur la réparation à long terme. Si dans 5 ans le ventilateur lâche ou qu’une résistance crame, tu ne sais pas trop à quoi t’attendre.

En termes de sensation, le four ne fait pas cheap, les matériaux ont l’air corrects, la façade inox tient bien visuellement. Les boutons escamotables donnent plutôt une impression de solidité, pas de jeu bizarre ou de plastique qui craque. Donc à l’usage, tu n’as pas l’impression d’avoir un jouet entre les mains. C’est vraiment plus la partie électronique/mécanique interne (ventilateur, gestion de la chaleur) qui pose question à cause des retours négatifs.

Si tu cherches un four que tu gardes 10 ans sans te poser de questions, je ne peux pas dire que ce modèle m’inspire une confiance totale, surtout avec si peu d’avis et déjà un problème sérieux remonté. Si tu le prends à bon prix et que tu acceptes le risque, pourquoi pas. Mais clairement, sur la durabilité, je dirais : correct, mais avec un point d’interrogation sur la fiabilité du ventilateur et le suivi des pièces. Ce n’est pas le genre de produit où tu te dis "je suis tranquille pour 15 ans".

Sur la performance pure, le Samsung NV68A1140BS fait globalement le taf. Avec ses 2800 W et la chaleur tournante pulsée, la montée en température est correcte. On n’est pas sur un four ultra rapide, mais ça reste dans la moyenne de ce qu’on trouve dans cette gamme. Pour donner une idée, pour une cuisson classique à 200°C, j’ai trouvé que le préchauffage restait raisonnable, rien de choquant. Les plats type lasagnes, gratins, pizzas sortent bien cuits et assez homogènes, surtout en chaleur tournante.

Là où ça se complique un peu, c’est sur le contrôle fin de la cuisson. Comme un utilisateur l’a signalé, il manque un affichage de la température actuelle. Tu règles une température, le four sonne quand il estime qu’il est chaud, mais tu ne vois jamais vraiment si tu es à 180°C, 200°C, ou si ça oscille. Pour de la cuisine simple, ce n’est pas dramatique, mais si tu fais beaucoup de pâtisserie ou des recettes sensibles, ça peut vite devenir frustrant. Perso, j’aime bien voir où en est le four, donc j’ai trouvé ça un peu limite pour un modèle de ce prix.

Autre point à prendre en compte : un avis client se plaint que le ventilateur de chaleur tournante ne fonctionne pas sur son exemplaire neuf, et qu’il a galéré avec le SAV (Samsung et Amazon). Ça ne veut pas dire que tous les fours ont ce problème, mais ça montre qu’il peut y avoir des soucis de fiabilité sur des éléments clés. Quand tu achètes un four pour plusieurs années, c’est le genre de truc qui fait réfléchir. Si tu tombes sur un modèle nickel, la chaleur tournante fait bien le job, mais si le ventilo lâche, tu te retrouves avec un four très limité.

En usage normal au quotidien, pour une famille qui cuisine classique, je dirais que les performances sont correctes sans plus. Ça cuit bien, la puissance est suffisante, la capacité de 68 L permet de mettre de gros plats ou deux niveaux de cuisson. Mais entre l’absence d’affichage détaillé et les retours sur le ventilateur, on n’est pas sur un produit qui inspire une confiance absolue à long terme. Pour quelqu’un qui veut juste un four qui chauffe correctement et qui ne se prend pas la tête, ça passe. Pour un cuisinier un peu pointilleux, c’est moyen.

Concrètement, le Samsung NV68A1140BS, c’est un four encastrable électrique de 68 litres, en inox, avec une puissance de 2800 W. Il se branche en 220 V classique, rien de spécial côté installation à part le fait qu’il pèse un peu plus de 31 kg, donc il vaut mieux être deux pour l’encastrer proprement. Les dimensions annoncées tournent autour de 59,5 x 57 x 59,5 cm, donc ça rentre dans les niches standards des cuisines équipées.

Au niveau des fonctions, on est sur de la convection/chaleur tournante pulsée. En gros, tu peux cuire plusieurs plats en même temps et la chaleur est censée être mieux répartie qu’un four basique à résistance. Il n’y a pas de vapeur, pas de sonde de température, pas de cuisson combinée micro-ondes ou autre délire. C’est du classique : résistance, ventilateur, quelques modes, et c’est tout. Pour quelqu’un qui veut juste faire des plats de tous les jours, ça suffit largement.

Les commandes mélangent boutons mécaniques escamotables et tactile. Les boutons qui rentrent dans la façade quand on ne les utilise pas, c’est plutôt pratique pour le nettoyage et pour éviter de les accrocher. Par contre, on est loin des écrans couleur ou des interfaces hyper détaillées. Il y a aussi un point à savoir : un utilisateur allemand souligne qu’il n’y a pas d’affichage de la température actuelle pendant la chauffe. Tu règles la température, mais tu ne vois pas en temps réel où en est le four. Ça, selon ton niveau de maniaquerie en cuisine, ça peut un peu gonfler.

Sur Amazon, il est plutôt dans le milieu du classement des fours encastrables (aux alentours de la 119e place). La note de 3,4/5 avec très peu d’avis (3 seulement au moment des données) montre surtout qu’il n’a pas encore un gros retour d’expérience public, mais qu’il y a déjà un avis à 1/5 qui parle de ventilateur de chaleur tournante HS dès le début, et un autre qui dit "pour le prix, ça va". Ça résume assez bien le produit : techniquement, ça tient la route, mais tout dépend si tu tombes sur un exemplaire sans souci et si tu acceptes ses limites.

En usage réel, jour après jour, l’efficacité du Samsung NV68A1140BS est assez simple à résumer : ça fait le job pour une utilisation familiale classique. Tu veux faire un poulet rôti, une plaque de légumes, une pizza surgelée, un gâteau au yaourt ? Ça se passe bien, les cuissons sont globalement régulières, et la capacité de 68 L permet de gérer facilement un repas pour 4-5 personnes sans être à l’étroit. Tu peux aussi utiliser plusieurs niveaux en chaleur tournante, ce qui est pratique quand tu veux tout cuire d’un coup.

Là où il montre ses limites, c’est quand tu cherches un peu plus de précision ou d’aide. Il n’y a pas de programmes automatiques avancés, pas de sonde, pas de mode vapeur. On est sur un four assez "manuel" : tu règles la température, le mode (chaleur tournante, grill, etc.), tu surveilles, et voilà. Si tu viens d’un vieux four ultra basique, tu vas trouver ça déjà très bien. Si tu es habitué à des modèles plus récents avec cuisson assistée, tu vas trouver que ça manque d’options.

Le truc qui m’a un peu agacé, c’est toujours cette histoire de température non affichée en temps réel. Pour vérifier si le four est bien chaud, tu es un peu obligé de te fier au bip, ou d’ouvrir pour jeter un œil, ce qui est franchement pas idéal. Pour une pizza ou un gratin, ce n’est pas la fin du monde. Pour des macarons ou des soufflés, ça peut clairement faire la différence. Donc en efficacité globale, oui, il fait cuire tes plats, mais ce n’est pas l’outil idéal pour quelqu’un qui veut vraiment maîtriser ses cuissons au degré près.

En résumé, sur l’efficacité : rien d’extraordinaire mais efficace. Il remplit bien le rôle de four de tous les jours, sans plantage particulier tant que tu n’as pas de problème matériel comme le fameux ventilateur HS cité dans un avis. Par contre, si tu aimes les fonctions avancées, les aides à la cuisson et les interfaces très claires, tu risques de rester un peu sur ta faim. C’est un bon "bourrin" de cuisine familiale, pas un four de passionné de cuisine pointilleuse.